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首页我在古代卖酱油 205

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    在的差别也不会太大的。
    “好,你说我们做就行了。”向三他们一点也没有觉得有什么问题,向晨自然知道他们是不会问的。
    “嗯,最后就是经过发酵好的这些黄豆装到木桶酿制,撒一层食盐,泼一次清水,就这样交替地装进缸内,铺到最的一的最上面必须是盐。然后盖上缸盖,还需要用牛皮纸封好。这个比例,我之后也会出一个表出来。到时,也会教大家怎么看的。不过,大家对于重要都有一定的了解的。这样也比较容易的,这样之后就需要放在外面的院子里一直的晾晒了。这个时间的话,我暂时的不告诉你们。等晾晒了之后,我看情况再说。”向晨看着向三他们说道,他不说是因为想用这个灵泉试一下。能不能加快一点的时间,改变一些口感的。如果他现在说四个月,到时两个月就成了。他不就打自己的脸了吗?到时肯定会有疑问的,这个还不如等自己到时自己看着这个发酵晾晒的程度,再来决定需要多长的时间出油吧。
    “行。”向三他们没有一点的异议。
    “这些都进行完了之后,就是出油的问题了。这个里面还有一些工序,就是出油时需要往缸内接着分五天冲也盐水。之后出来的油,就是我们要酿造的酱油了。第一次酿造而出的酱油是需要拌入糖浆的,到时两相的比例。我也会列一个表的,不过,这些表不要让别人知道。”向晨认真的看着向三他们,这个比例可是非常的重要的。如果这个出去了,也是一个问题。
    “这个东西就你来指挥吧,到时他们几个知道了就行了。之后,就不要再写这些东西了。”孔佑这时表情突然严肃的看着向晨说道。
    “可以。”向晨看了一眼孔佑,点头应道。
    “你不是说还有那个豆肆的酿造吗?”孔佑接着的问道,他觉得那个豆肆的味道不错。而,向晨却说还有味道更好的。他自然也就特别的期盼向晨说的这个味道更好的了,这样他也能送上去一些的,到时自己多留一些就行了。
    “方法差不了太多,到时可以用一些一起酿造的。毕竟,也需要差不多的时间发酵的。”向晨撇了一眼孔佑接着的说道,这个到时等酱油弄完了再弄也是一样的。毕竟,这个豆瓣酱的发酵的时间没有这个酱油酿造的时间长。只需要一半的时间就可以了,所以,可以等这些弄完了之后再弄那个都来得及的。
    “行,你别忘了就行了。”孔佑只是提醒一下向晨的。就怕他会忘了罢了的。
    “不会忘了的,这个我还准备弄两种口味的。一种香辣味的,一种五香味的。”向晨想了一下的说道。
    “还有不同的味道?”孔佑有些惊讶的看着向晨。
    “当然了。”向晨理所当然的说道。
    “那我可是很期待了。”孔佑有些期盼的看着向晨,他其实也是一个北方人的。还是喜欢味道重一些的食物的,可是,这些东西的味道都不怎么大。
    “啥也不做,还想吃现成的。”上官星不屑的看着孔佑,一直在这里就是看着还在这里催三催四的。
    “没办法,就是这个命。”孔佑有些得意的看着上官星说道,不想和他理论的样子。
    “没事,他的那份我帮他做了就是了。”向宝这时又想着帮着孔佑说一句吧,孔佑有些郁闷的看着向宝,这家伙的话看在是帮自己。但是,怎么总是感觉不是在帮自己的样子呢。
    “对,他一个大少爷手不提肩不能挑的。可不得你帮他做了吗?”上官星嫌弃的看着孔佑。
    “孔佑还是挺厉害的。”向宝有些委屈的看着上官星,上官星看着向宝的样子。只能无奈的转脸过去了,算了,自己也不说了。
    “这些差不多就是全部的过程了,当然这只是先教你们的。这下面我肯定是要跟在后面,把这些事全部的在和那些地民走一遍之后才行的。到时,你们有一个实践的过程了。就知道这些东西,具体是什么样的了。”向晨看着向三他们说道,这时外面早就天亮了。也已经快午时了。
    “嗯,确实是。”向三觉得也是要由向晨再带着他们做一次才行的,要不,他们中间的时候可能还是会出问题的。
    “那你什么时候有时间去种药草?”孔佑皱了一下眉头的问道,现在事可真多啊。全部的都赶到一块了,而,向晨更加的喜欢就是酿造他的酱油。并不喜欢那些药草,所以,能种这两种真的已经不错了。
    “这边怎么也需要三四天的时间,才能完全的放手。所以,还需要三四天的时间。”向晨看着孔佑想了一下的说道。
    “好吧,我先让陈叔去把陈家村的地解决了。我们到时,可以直接的过去种植就行了。”孔佑想了一下的说道。
    “也行。”向晨也觉得这样能省去不少的事了。
    “向少爷,陈家一家过来了。”这时陈舍走了进来了,陈舍现在就跟着陈福做事。陈字和陈因则被向晨叫来了,现在看来这个宅子里还是缺一些人的。不过,这些事会由陈福去考虑的。
    “这么早?让他们进来吧。”向晨看着外面还没有到午时啊,这一家过来做什么。
    “是。”陈舍出去,接着带着陈树和孙花两人进来了。没有那三个小孩了,应该是留在了宅子里了。那个宅子很大,也不会让三个小孩太闷的。而且,宅子里有收拾的下人。也能帮着带孩子的。
    第182章 分工分配开始了
    陈树的腿看着好像行动更加的不便了一样,不过,这是因为被大夫放了东西固定的原因。陈树的另一条腿其实没有什么太大的问题,只有一条腿有问题。现在他拄着拐一个腿走起来,没有一点的问题。
    “见过几位少爷……”陈树弯着腰给向晨还有孔佑他们行礼。
    “不用这么多礼数的,你的腿好些了?”向晨看着这么有礼的陈树,有些郁闷的说道。他不想考秀才以上,也是因为他真的不喜欢文绉绉的古人的。一句话能绕七八个弯的人,听着真的很费脑的。所以,他考到秀才就行了。就不用面对那些文绉绉的文人,不是每个文人都是真性情的。要不也不会有斯文败类这样的词出现的。
    “好多了,大夫说固定两个月应该就差不多了。拄拐走路是没有问题的,还要多谢东家。”陈树低着头回答着向晨的问题。
    “既然这样的话,你就先去账房吧。刚好现在需要你记一些账了,现在这里进了不少的原材料。还有一些所用的东西,都需要记账的。”向晨看着陈树说道。
    “是,这些小的都会认真的记的。”陈树低下头认真的回答道。
    “嗯,陈舍带他们去账房吧。”向晨看着陈舍吩咐道。
    “是,你们跟我来吧。”陈舍直接的把陈树他们带到了账房里来了,
    


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