放到红锅里头烫了几下，在放到油碟中蘸了蘸，裹了熟清油和香菜葱末蒜末，再放到口中。

    新鲜鸭肠的脆嫩，火锅的香辣混着蒜香葱香，顿时充满了口腔。

    男人们再饮一口酒下去，那滋味，简直绝了！

    然后，都顾不上说话了，全忙着烫鸭肠了。

    女人们这边要矜持些，吃了一筷子鸭肠，曹氏就问方氏：“弟妹，你这个点子简直就是绝了，我没想到，这鸭肠还能这么吃！

    弟妹，这个吃法有啥说头没有？”

    方氏笑道：“这叫火锅，是娇儿在京城的时候从一个番邦夷商哪儿听来的方子。

    只是她一直没放在心上，这不，今儿还是我料理唐水那孩子送来的野鸭子，要扔鸭肠的时候，娇儿才想起。”

    党先生喝了一杯酒，又冲清汤里头捞了个丸子吃，放下筷子，大叫一声：“痛快！”

    “这火锅，不管是在京城，还是别的地方，老夫都没有见过这种吃法。

    若是开店，定然会食客盈门！”

    云娇本来就打了这个主意，党先生开了头，她就接着道：“党爷爷也觉着可以开店？”

    党先生点头：“是啊，当然可以开店，这在整个大业都是独一份！”

    云娇笑了：“呵呵，那敢情好，我就能赚点零花钱了。”

    说完，她就看向云兰儿，还有起祥起庆两人，道：“起祥哥、起庆哥、二姐、三姐，咱们合伙做火锅生意咋样？”

    几个孩子闻言眼睛顿时一亮，不过想到自己没本钱，顿时又泄气了。

    “娇儿，咱们没本钱……开店可得花不少银子呢！”

    云娇道：“咱们不开店，先冲摆摊儿开始。”

    摆摊儿行啊！

    摆摊儿就要不着啥本钱。

    几个孩子闻言心又活泛了。

    起祥激动地说道：“娇儿你说，咱们该咋做，都听你的！”

    云娇道：“简单，我出火锅料，你们出力去摆摊儿，然后牛车可以管我爹借。

    咱们也不占大人的便宜，一辆牛车一天给二十个铜板的租金。

    至于菜，鸭肠，鸭血这些咱们可以去村里和镇上屠户家收，都是些不值钱的东西，费不了两个铜板。

    新鲜蔬菜就更简单了，先卖咱们几家地里头的。

    然后咱们定价全素菜五个铜板一碗，带鸭血鸭肠的十五个铜板一碗咋样？

    因着是小摊儿，又不能像咱们这样围着吃，只是一碗一碗地卖，咱们得给这东西改个名字，就叫冒菜吧。

    然后，得的利润，咱们几个平分，你们看成么？”

    “成，当然成，就按娇儿说的办！”

    云起山知道这是妹妹在给几个哥哥姐姐找私房钱，就不掺和在里头，不过，他还是说：“娇儿，需要我的地方就开口，要做啥东西你们尽管说，我来