李小二将桌子上的炸鸡块吃了之后,惊喜的看着创真道:“真是好吃呢,这比一般的炸鸡块好多了!没想到创真君的料理手法也怎么厉害,这鸡块味道相当的不错啊!”
创世没有说话的将一个炸鸡块放到了嘴里,吃了之后不由摇了摇头!
“老哥,味道如何?”创真着急的问着,他最在意的还是创世的看法,如果创世点头说着这炸鸡块可以,那么就一定能行才对!
创世放下了手中的筷子,看着眼前的炸鸡块缓缓道:“首先炸的时候油温太高了,导致炸鸡块的口感变老,其次盐和胡椒粉的比例不对。不过这都不是最重要的,最重要的是这炸鸡块根本没有和香醇屋炸鸡块给人的那种撞击感觉!”
“是嘛?居然存在这么的问题!?”创真随手拿起吃了一块,吃完之后也是一脸的低沉:“老哥说的一点都没错……这不但是口感上的问题,还有香醇屋那种秘制的酱汁!用了大蒜、酱油以及很多种类的香辛料,那种酱汁不禁能让味道搭配的十分协调,同时让味道层次分明!”
“所以啊,人家那个酱汁是经过很多年不断的调整才能做出来的!那叫杨娟香的女厨师能够获得今天的地位跟她的努力也是分不开的!”创世叹道,同时也有些佩服这个女厨师,居然能够发明那种独一无二的酱汁!!
田所惠一听,又开始担心了起来:“……居然是这样子啊!我们要对抗那么厉害的酱汁吗?”
一时间众人陷入了苦恼,不知道该怎么办!这酱汁需要经过上百次或者上千次的调整才能将味道达到最佳,但是眼前哪里有这么多的时间!
“唉……头疼啊!”创世虽然嘴上这么一叹,但是嘴角却勾起一丝淡淡的笑意!
一旁的田所惠看着众人陷入了暂时的烦恼,左看看右看看,突然目光落到了肉魅的身上,不由大声道:“对了!我有一个想法……”
“什么!田所你想到了做最好的酱汁的办法了吗?”创真兴奋的看着田所惠。
“不……不是做酱汁的方法,我的意思是,我们没必要用炸鸡块跟他们一决胜负吧!可以用其他的肉……比如水户同学最拿手的牛肉!”田所惠说出了自己心里的想法!
田所惠这话一说,直接让原本有些沮丧的肉魅来了精神!!
“啊,对啊!田所说的没错,我们还可以用牛肉或者猪肉以及其他的选择啊!!”水户兴奋的说着。
创世听了之后摸着下巴缓缓道:“恩……这个办法的确很好,可以考虑一番!如果不打败对方主力商品,很难拉会失去的客人呢!”
“那么用【a5级牛肉】考虑一下吧!!无论是素材本身还是口感的方面都是胜过鸡肉无数呢!!”肉魅一脸期待的看着创世。
但是创世根本没有多想,直接摇了摇头否决了肉魅用a级牛肉的建议。
“虽然a级牛肉真的很好,做出来的料理也一定比香醇屋的金牌炸鸡块好吃,但是你们不要忘记了他们炸鸡块还有一个特点:那就是便宜,方便、大众化!!a5级的牛肉先不说其他的,就是这价格就让人接受不了,我们总不可能让我们卖出去的东西只亏不赚吧?这样就失去了料理本身的意义了!”创世摊着手有些无奈的解释道。
肉魅一听觉得很有道理,不过心里还是难免的一阵失落!
看着微微有些失落的几人,创世暗暗摇头,看来自己不出手是不行了!
“我说你们先别沮丧!我问你们,能让炸鸡块吃起来最美味的方法是什么!?”创世说出了一个有些奇怪的问题。
田所惠、创真、肉魅还有李小二听了之后不由摸着下巴仔细的想了起来。
“最美味的方法……当然是……刚炸出来时候立刻就吃掉的时候最好吃!”对炸鸡块有一定了解的肉魅说道。
创世点了点头:“没错!但是刚刚你们有没有仔细观察过香醇屋的炸鸡块并不是这样子而已哦~~”
“咦?老哥,你这话什么意思?我怎么没听懂!”创真摸着脑袋疑惑道。
创世这才笑道:“香醇屋这老板娘十分的不简单呢!为了照顾那些拿着很多东西的游客,不是还要把炸鸡块放在一个能阻止味道外协的密封包装盒里吗?而且不可能拿着鸡块就拆开狼吞虎咽的边走边吃吧!所以她家的炸鸡块不是以立刻就吃掉为前提做出来的,而是为菊下镇的人准黑的!这也是香醇屋炸鸡块买的十分好的原因之一……”
李小二听到这里的时候也忍不住的点了点头,道:“确实……香醇屋哪里买的炸鸡块只要回到离家用来蒸热一下就可以吃了!”
“但是你们不要忘记了,这里可是菊下镇,同时也是四川的旅游景点之一!在这个地方可没有我刚刚说那些束缚,香醇屋的客人大部分都是菊下镇没有吃过炸鸡块的镇民,而像我们这样来菊下镇旅游的客人也不少,都吃过炸鸡块这东西,最多也买一份尝尝味道就不错了!而且炸鸡块这类的东西就应该一边走边吃为卖点才对嘛!”创世笑道。
肉魅也似乎明白了什么,拍着手大声道:“对啊,我记得以前吃炸鸡块的时候!就是要趁着刚出锅的时候大口大口的吃,炸鸡块这样吃才能够味道!我们没必要正对菊下镇的镇民,我们只需要将目光放到了那些游客身上就好!先吸引人气,然后在一口气将所有的客人都拉回来!!”
“你们终于明白了呢!”创竖起手指头继续道:“现在我们的方向很明确了,第一个就是做出独一无二,能一面走一边吃的炸鸡块!第二个则是将盈利对象放在那些远道而来旅游的客人们身上!” ..
第一百章:商议之策。
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