不迫，元宝倒是第一次给牛接生，还有些紧张。
    王家公和村长照例来帮忙，而方圆十几里之前没订上谢家牛乳的，这回听说了，早早就把定银给谢绍送了过来，还有富贵人家，续订一年多的都有。
    竺珂和谢灵依然忙着烧水，大米本来还未发作，也不知是受了小麦的影响跟着紧张了还是别的，就在小麦那边折腾了大半日终于产下小牛犊的档口，大米那边也发作了。
    众人刚预备休息休息的神经，立马又跟着紧绷了起来。
    竺珂瞧着谢绍侧脸紧绷的青筋和汗湿的褂子，心疼的不行。
    一连得两头牛犊，这在谁家都是大喜事，竺珂也没端着，这次定是要好好做一桌子菜，招待招待人家。
    之前谢绍还上山打猎的时候捕获过不少新鲜的东西，有一条猪腿，是制成了火腿肉，一直风干腌制着。竺珂叫上谢灵，在那火腿肉旁细细的闻了闻，戳了戳，判断出这应该是可以吃了。
    “嫂嫂，火腿怎么吃，这么硬。”
    竺珂笑：“火腿可是好东西，能做的菜色可多着呢！蜜汁火方、金银蹄子、冬笋火腿、金腿神仙鸭、金腿玉树鸡，都是名菜。”
    谢灵没吃过这些菜，但听竺珂的形容，已经快要流口水了。
    “那快，咱们今天就开个鲜！”
    竺珂看看牛栏那边忙碌的男人，一口答应：“好！”
    这火腿当初腌的不错，现在已经红硬红硬的，切的时候还要费一番功夫，不过这都难不住竺珂。
    蜜汁金腿是道甜口，火腿肉切成厚片，把蜜枣去核，黄糖和蜂蜜一起搅拌，秋季预备的糖渍桂花也能派上用场。
    将糖料浇在火腿肉上，再刷上一些湿淀粉勾芡，上笼蒸半个时辰，取出翻扣盆中，再撒上糖桂花，这出来的蜜汁火腿入口香酥，色泽晶莹，绝对是一道馋人的菜色。
    周家时不时送来新鲜的土鸭子最适合做这道菜，烫鸭漂洗一气呵成，把鸭头插入翅内窝成一整只，一起放入砂锅中，放入清水没过料，用文火炖半个时辰左右。
    待鸭有八成烂时，捞出将鸭子翻身，脯朝上，整齐地铺上火腿片，重新回锅去焖，最后再烫一些油菜心铺在周围，上菜时直接端上砂锅，鲜嫩油润，香气浓郁，味极鲜美。
    谢灵一直在旁边给她打下手，一边学一边默默的记，竺珂做起饭的时候很是专注，也收起了平时的懒散和娇气，像是变了一个人。
    厨房里忙活的同时，牛棚那边终于传来了好消息。
    “生了！”
    两只健康的小牛犊，一公一母，又给谢家添了份喜气。
    众人皆松了一口大气，此刻天色已经黑了，竺珂走出厨房，招呼道：“今日定要吃了饭再走啊。”
    几人浑身脏兮兮的，先到井边去洗，等人放松了才闻到了这院子里的饭菜香，肚子里的馋虫就被引了出来。
    “今日是有口福咯！”村长笑道。
    “嫂子这是做的啥啊，这么香！”
    谢灵给他们送来香胰，笑道：“待会儿你们就知道了，这顿饭，嫂嫂可是花了不少的功夫。”
    蜜汁金腿和金腿神仙鸭端上桌的时候，众人差点惊掉了下巴。
    “这，这，谢娘子，今日这排场未免也太大了吧。”
    竺珂看了眼谢绍：“没事儿，尽管吃。”自家男人高兴着呢，从他脸色就能看出来。果然，谢绍招呼大家入了座，还走到地窖里搬了一坛子酒上来，说是要小酌一番。
    见他盛情款待，其他人也不再扭捏，当下就端起了酒碗，大笑：“也是，今日是谢兄弟的好日子！我们喝一杯！”
    竺珂还要炒一些家常小炒，谢灵来回在堂屋和厨房里穿梭。
    酒酣三分，村长拍了拍谢绍的肩膀：“不瞒你说啊谢兄弟，这村里比你有赚钱脑子的人也没几个，有时候，大家伙都羡慕着你哩！”
    王家公也连连点头，在他看来，谢绍可比他自己几个儿子争气的多了。
    谢绍只是笑笑，又给两人添了酒。
    “你这牛场发展大了，有没有想法？”
    谢绍也不打算瞒着，就直说了：“马上还要再雇一个人，跟元宝一起照看牛场。”
    元宝睁大眼：“那哥你呢？”