有秘密武器。
    作者有话要说：
    关于宋朝读书人做生意，讲个有意思的。
    在北宋，每年进京赶考，四川人总是迟到。但是并不是因为路远，而是四川物产丰富，又跟中原不太一样，所以四川特产很受欢迎。许多赶考的蜀人经常搞代购，带一堆货，一路走一路买，最后赚了不少钱。
    另外文中的那首诗“江南有美人，别后长相忆。何以慰相思，赠汝好颜色”。是范仲淹写的，赠给自己当年在鄱阳的相好，并给她寄胭脂传情。不过从莫君陈的《月河所闻集》里我们可以知道范仲淹的口味比较独特——他赠胭脂的这位相好，已经六十多岁了....
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    第15章
    产品研发与店铺装修如火如荼的进行着，叶安与装修师傅们谈好价格后，留元宝监工，他也就可以歇一歇了。不得不说，元宝的死心眼有时候还蛮有用的，按照叶安的吩咐，对工程质量要求的很高。
    而等硬装完成后，软装就更不必费心了。有谁能想到，这个时代竟然出现了“小微企业孵化器”！这还是房东与叶安讲的，在汴梁有一种叫“作坊”的地方，来此地做生意的商户可以到作坊预领货物、柜子、桌椅之类东西。只需有人或店铺担保，不必垫钱，等之后卖了货物，再回来付还作坊本钱。
    这对现在的叶安来讲，简直是雪中送炭。三十几贯看似不少，但租下店铺已经花得七七八八，要是再买其他东西，恐怕就要拙荆见肘了。
    最近一段时间都在店铺与家里奔波，搞得叶安又请了好些天假。等再回到学校与范纯仁狄咏二人见面时，不由吓了一跳，“你们俩怎么瘦成这幅样子？减肥了吗？”
    范纯仁与狄咏看样子少说瘦了十斤，少年本身就不胖，尤其是狄咏，个子还高，这样一来都有些脱相了。
    “哦，你说这个啊，不过是有些苦夏，大家年年都这样。”范纯仁不在意的摆了摆手。少年精力旺盛，新陈代谢快，马上入伏了，瘦点儿再正常不过，就连圆润的郭中和都清减了不少。
    狄咏冷峻的站在边上点头，“而且这个时候菜比较少，能吃的就那几样，过段时间反而好些”练武的火气尤其旺，他显然比旁人更遭罪。
    叶安仔细思考片刻，旋即明白过来，其实就是吃不好吧……之前也说过，大宋人人都是食羊狂魔。这个时候的官二代们，早中晚都少不了羊肉。油腻的东西吃太多，每天又都是那几样，不瘦才怪。
    “要不，你们来我家，我下厨准备些菜色，正好过两天店铺开业，提前庆祝一下。”
    叶安提议的自信满满，以为范狄二人都会欣喜若狂。结果对面顿了下，方才犹豫点头。
    “什么鬼？你们不是吃过我做的炸鲜奶吗？”叶安鼻子都要气歪了，自打穿越，他以为自己一直都是厨神小福贵的北宋代言人，这种反应着实令他颇受打击。
    狄咏严肃纠正：“那是炸果子，不是菜，我上我也行”
    “咳，不过既然叶兄开口了，我二人一定捧场。”范纯仁出来打圆场。
    “……那真是谢谢你们了。”叶安怒气冲冲，原本他是打算做些清凉消暑的，现在嘛，哼哼！
    等放学回家，叶安便让元宝去集市买一尾肥点的鳜鱼，一筐石螺和半块豆腐。分别用来做臭鳜鱼、螺蛳粉和臭豆腐，他要搞个全臭宴臭死他们！
    元宝胆战心惊的将材料递给面目狰狞的郎君，然后一溜烟跑远。
    叶安取了些粗盐，把鱼身细细的涂了一遍，之后挂在通风的地方晾晒。其实仔细想来，这东西也跟如今的咸鱼差不多，不过咸度要轻上一些。
    然后又把石螺泡在水中，让其吐出泥沙。这种螺比田螺小些，味道更鲜甜，但腥味稍重，所以这个时候就要用酸笋搭配。
    其实如果是自然发酵而成的酸笋，刚出坛的时候，气味完全不冲。不过是带点微微的酸味和笋的清香，叶安上辈子曾有机会吃过，感觉脆嫩又水灵，口感很极佳。
    但这种显然违背了叶安的初心，他腌笋的时候特意加大了醋的用量。不仅如此，还放到外面高温发酵，想必最后成品定当臭不可闻！
    最后便是叶安喜爱的臭豆腐，因为元宝只买到了水豆腐，没办法，他只能亲自动手。将白白嫩嫩的水豆腐压制成豆腐干子，再与隔壁卖酱菜的借了些隔年留下的烂咸菜汁，捏着鼻子将豆干放进去。无视元宝一副要昏过去的样子，把盛放的坛子封好口，埋到地底下，待数天之后取出。
    等到所有材料都准备的差不多了，就通知范纯仁狄咏来家里吃饭。
    不过到最后叶安还是心软，炒了两个青菜，寻思着他们要是接受不来，就撤下去换一桌。
    当范纯仁和狄咏推开叶安家大门的时候，好悬被熏了个仰倒。
    “叶兄，你是做什么了，怎么仿佛煮……”最后一个字没说出来，不过大家都能猜到是什么。
    门口的元宝鼻孔里塞了两块布，接过二人手中的礼物，苦着脸道：“郎君在做全臭宴，说请两位先入座，他马上就出来。”
    这哪里还坐得住！狄咏一个闪身走进厨房，刚好瞧见叶安从坛子里取出几个青墨色的块状物体，上面隐约冒着小泡泡。长久以来保持不变的面瘫脸，裂开了……
    “叶兄，你是要毒死我们吗……”后面范纯仁颤抖的问道，他俩确实最近经常取笑叶安，但不过是觉得对方气鼓鼓的反应有趣，如今是真的知道错了！
    叶安翻了个白眼，不理他们，将臭干子放到油锅中，炸至灰黑色，盛出后放到盘子里，佐以芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末。
    然后又取出臭鳜鱼和螺蛳粉，添上两个小菜，大功告成！
    坐在餐桌前，叶安刚想夹上一口品尝，就见范纯仁与狄咏战战兢兢的盯着自己，不由好笑：“这都是小弟精心挑选的各地美食，准备了好些日子，特此请两位兄台品尝。”接着不管他俩，自顾自的吃了起来。
    少年人毕竟好奇心重，瞧着叶安吃的香，也不仅眼馋起来。狄咏先犹犹豫豫的夹了块臭豆腐，忍着臭气塞到嘴里。刚开始有些不习惯，但嚼了几下，只觉得外酥里嫩，香而不腻，表面的臭更突出了内在的鲜，简直让人恨不得大声叫好。
    一直在旁观察他的范纯仁见其反应，心中更添疑虑，不过也许是因为最开始叶安