知道的也不是很清楚。所以,你们就随便的试就行了。我说了这个果子多的是,明日还会有一些过来的,所以,你们就尽管的试吧。”向晨直接的点头,这些妇人才放下心来。接着和几个男人把这些东西,直接就搬到后院的那个食堂的厨房去了。只有那个厨房是最大的,而且,里面的东西也是最全的。
孔佑在一边听着,有些无语的看着向晨。敢情,这家伙是真的不知道啊。他还以为这家伙藏私呢,就知道一点让这些人去试。看来这第一次送的果子,八成都要当成了试验品了。毕竟,这个是要试出最好的效果才行的。
“这个果酱,就用这两个大锅来熬就行了。也是先洗干净了,接着找几个大缸过来。把这些洗干净的黑果,直接的倒入大缸里。加糖捣碎,这个捣碎之后给我尝一下。这个比例我并不知道,等我尝着味道差不多了。再进行一个时辰的熬制就成了,熬完晾凉了就倒入坛中就可以了。”向晨对着另外的三十筐的人说道。
孔佑听着真的是无语了,这都是不知道啊。这个熬果酱也不知道吗?这还要试验的,这么看来向晨知道的。他也知道了,他也吃过果酱的就是加糖啊。孔佑在那里无语的都不想摇他的椅子了。
“这,东家,那先加多少的糖呢?”这下可是难道这些村民了,这他们也不知道要加多少糖才行啊。这糖可是金贵的东西啊,他们加少了还好说的。加多了可就麻烦了,这样一下不就浪费了。
“这样吧,按斤来一斤果子二两糖。你们先捣几斤,我先尝一下甜度再接着捣。”向晨想了一下,他也没有做过这个东西的。只是吃过罢了,他也不知道比例的。只能先试了,看来这次一下还要浪费不少的东西呢。
“行,小的先把果子去洗了。”剩下的人赶紧的搬着这些果子,先去井边洗了。
“这些果酒……”向晨看着这些筐子有些发愁,没有说什么。
“反正都是试验,随便的试。这东西多的是。”孔佑看着向晨那纠结的样子,直接的给他来了一句。
向晨有些无语的看了一眼孔佑。
“你别说话,坐在那里就行了。”上官星不满的瞪了一眼孔佑,啥也不干还想在这里指指点点的。
孔佑对着上官星翻了一个白眼,他才不想理会上官星的。
“这个我也只知道一个大概的配方,就这样弄吧。看最后,有多少的能成酒。成一小坛也是行的。”向晨看着这些工人,最近直接的说道。反正这一批的都是试验的,他虽然知道一些方法。但是,知道的也不是很多。这些还是听他妈说了一嘴的。
第276章 重新计算比例
向晨吩咐完之后,所有的工人都开始忙了起来了。今天晚上加班,现在整个后院里还是非常的亮堂的。而且,现在所有人的都在里面忙着。
食堂的后面厨房
“幻娘,这个这么做能行吗?”有一个妇人他们已经开始做果饼了。他们混面粉和果碎没有问题,主要是糖。如果糖加多了太甜不行,加少了甜度太低了也不行。向晨这些东西肯定不是卖给普通人的,他们也是明白的。
“先做五个出来,拿去给向少爷尝一下。如果不行,再改。然后再做五个出来,直到满意为止。”幻娘想了一下,他们也没有得到具体的配方。所以,现在这样是最好的办法了。
“行吧,东家不是说了可以试一下嘛。反正,他给的配方也是不准的。”妇人看着幻娘最后也是坚定的说道。
“嗯,就这么来。我们现在开始做吧,赶紧的做出来。要不,今天晚上可能弄不完这些江西了。”幻娘他们现在的人也不少,可是他们不知道准确的。还有一个要向晨尝的过程,所以,今天晚上肯定要弄的特别晚的。
“好。”接着一屋子的人都开始做果饼了,几个人做。几个人在那边捣碎这些果子。不管尝不尝这些果子,都要先捣碎的。
后院内
向晨看着这些在捣碎果子的时候,在搅拌着糖的比例。放一会他就要尝一下甜度,如果太多了就要减一些。如果太少了就要加一些,只到出一个准确的比例之后。其他人才能更快的做出来了。
经过了几轮的试验之后,也毁了一些果子之后。才确定了一个比例,接下来就按着这个比例开始搅拌了。搅拌完了之后,就开始熬了。一共需要熬一个多时辰才行的。
接下来向晨就开始去那边准备果酒的比例,现在上官星一直的跟着向晨。向宝现在也没有什么事,就帮着他们在那边称糖。王小和向三也在一边的帮着忙,所以,现在最闲的人就是孔佑一个人。孔佑还不满呢,他一点也不希望向宝做事的。他们这样的身份不需要做事的,向宝可是一点也不听他的。他也没有办法,幸好不是做什么重的事。
“这个怎么做?”工人看着过来的向晨,直接的问着向晨。等着向晨说一个比例,他们来做就行了。
“这个我真的不知道了,这一次只能用来试验了。做三个比例出来吧。”向晨有些郁闷的说道,他能知道这个大概怎么酿,已经非常的不错了。他也不是专门的做这个的,怎么可能做这些的。
工人听到向晨的话,全部都面面相觑的。不知道怎么办了?他们现在只能听向晨的,向晨自己都不知道。那他们怎么办啊?
孔佑在一边听着向晨的话,也是非常的郁闷。不过,现在已经说下去了这些就是试验的。反正这些果子也是多的,既然这样的话。试去吧,知道一点配方也是行的。这一次试验之后,就有一个特定的比例了。这样也是好的,孔佑可不想这个钱给别人挣了。既然是要挣钱,自然是要自己的人挣了。
“和其它的两样是一样的,先把这些果子都捣碎了吧。等一会全部的都捣碎了,我再告诉你们怎么来酿。”向晨看着这些村民,先让他们干一点别的事。他要想一下这个,他是真的不会啊。
“是。”这些人接到了向晨的吩咐,直接的就开始捣碎了。
向晨站在一边想着这个问题,上官星有些心疼的看着向晨。
“要不,我们拿去让别人酿吧?或者不做这个了,做成果酱也挺好的啊。”上官星有些关心的看着向晨,他觉得这个事都是孔佑的错。要不是他说,让自己的人弄这些的话。这些东西完全可以给别人做的,根本不用他们的。
“没事,这个果子的量与成熟的时间都非常的不错的。如果是一年或几年才出一次的话。我也不会这样的试验了。”向晨不以为意的说道,现在就是这个果子的量大。所以,他才觉得无所谓的。而且,明天还有这个果子差不多的量过来的。
“那就试验吧,反正量大坏了也无所谓的。”上官星接着的
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