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首页豪门大小姐的私房菜馆[重生] 分卷阅读47

分卷阅读47

    粉丝的,也有人质疑这种行为是否合法,更多的是感慨大佬有钱又有技术,自己追个主播都比不过。等等……有钱?
    程嫣然把屏幕往上划,目光定格在楼主那一栏上——
    @路人90844
    沈熠。
    她一时间竟然都不知道如何处理才好。
    难不成,沈熠还真的一直都在关注着她的直播间?
    一想到这种可能性,程嫣然整个人都不好了。她其实很想问,她到底有哪一点,值得这个天之骄子这样关注。印象中的沈熠,是高傲而冷淡的,前一阵子的热情,就权当是一时兴起,而现在,这是哪般?
    然而事情远远没有结束。
    直播间礼物榜前三可以直接私信主播,就在当天,她收到了一条私信——
    路人90844:在?
    路人90844:给你约见了张评委,看到回复下。
    程嫣然其实很想装作没看见,可是接下来发的一句话,情不自禁地诱惑到了她。
    路人90844:张评委是鲁菜系的大师,川菜也有所涉猎,吃饭的时候你可以请教一下。
    26 全新解读
    晚上五点半,程嫣然准时到达远洋号,这是本市一家较为出名的餐厅,整个餐厅由一艘停用的船舶改造而成,停泊在海边,霓灯初上,映照得船上和海面都是一阵碎金色的涟漪。
    悠扬的餐厅伴奏声响起,程嫣然走入餐厅,和侍者低声确认了预定后,来到了座位上。张评委还没有来,座位上只有沈熠,视线落在她红色的裙子上,程嫣然回避了目光。
    “怎么,这么不乐意见到我?”程嫣然扭过了头:“嗯。”
    她小声如蚊喏,成功气笑了沈熠:“怎么,我帮了你,就这个待遇?”
    “那谢谢你了。”程嫣然低头淡淡地说,正准备走,却又被沈熠一把拉住半截雪白的臂——
    “伤好了没?”
    “好了——”程嫣然涨红了脸,一把甩开了他:“你再这样动手动脚,我走了!”
    她甩的力度很大,沈熠一下子沉下脸去,程嫣然又慌了:“你……你伤着了?对不起啊,要不去前面医院看看?”
    沈熠展颜低声笑起来。
    “真好骗。”他说。
    程嫣然的脸烧起来,尴尬得无地自容的时候,张评委终于来了。他带着金属质感的眼镜,看起来不像是个厨师,倒像是个儒雅的知识分子。程嫣然站起来问好:“张评委,晚上好啊。”
    “这比赛都结束了,还喊什么张评委。”张评委闲适地端起茶杯,啜饮一口:“我听小沈说,你是自学的厨艺?”
    “是的。”程嫣然点头。
    “大赛上的鱼蓉面也是自创的?”
    “不是,这是我看过的,有个川菜美食纪录片里有这种处理方法,但是我改良了一些,特别是去腥的部分。”
    她这样坦白,张评委反而笑了:“罢了,本来以为又是个花哨撒谎精过来炒作的,没想到你这孩子还挺实诚,不枉小沈费这番心。”他说着,把茶杯放下:“教你几道菜——师徒就免了,想拜我为师的人多着呢。”
    程嫣然没想到事情的发展情况会是这样,当然,有这样和行业顶尖的人物学习的机会,她自然不会错过,诚惶诚恐地跟着张评委进了厨房。
    只见张评委将一只整鸡放在案板上,烧了一锅热水烫了一下,立马捞出,略微解释了一句:“鲁菜讲究的是整体,所以烫的时间不能太长。”
    程嫣然仔细地看着。她注意到,这个时间把握的非常精准,鸡的表面显得莹润光滑,不破坏造型的同时,已经基本熟透。接下来,张评委用从旁边的柜子里拿出一罐茶叶,抛开鸡肚,先小心地抹上了盐,五香粉,以及其他香料,再塞入茶叶,最后用绳子绑住。他打的结很精巧,使得鸡紧紧地束缚着,方便入味。
    接下来就是蒸的部分了,一样铺上茶叶,然后放入鸡,一段时间过后,白烟伴随着茶的香气,在空气中飘荡。
    “好了。”张评委简短地点评了一句,盛出了鸡,细致地揭开绳子,淋上香醋,一道精美的茶香鸡就这样制作完成了。细细嗅闻,可以感受出一种特别的茶香,混合着鸡肉的肉香味在空气中萦绕。
    程嫣然看着,甚至情不自禁地屏住了呼吸——不得不说,大厨就是大厨,对温度,对造型的把控,都非寻常厨师可比,这么一套看下来,她若有所感:“谢谢您了,我感觉学到了很多。我想问问,那个鸡蒸的时间,大约是多少分钟合适呢?”
    “看大小,像我这只差不多十六分钟,多练几次尝尝味道。”张评委顿了顿:“还有什么要问的么?”
    关于厨艺方面的,暂时就没有了。
    程嫣然顿了顿,终于还是问出了那个吃饭之前就一直潜藏在心中的问题——
    “方便问您一下,沈熠是怎么请动您的么?据我所知,您很少接这种商业活动,除了上次的厨艺大赛。”


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