家人过得舒服吗？现在呢，摊子越铺越大，人却远远不够，家里一个人好几个活，比以前都累。你说你图的什么呀。”
    小胖子的一席话简直就是当头一棒，秦安远这才明白自己一直以来的违和感、力不从心是从哪来的了。以前一直想着这个时候的人更加看重士农工商，读书人不屑于加入他的商业版图，其他人平平凡凡的人又没什么值得他青睐的，而且他的很多东西都很机密，在这个知识产权不受保护的时代，他也不能信任那些外面的人。
    但如果买人，那就不一样了。现在犯罪、发卖的人有很多都是达官贵族、有底蕴的人家，所以都已经被培养好了，自己买到之后直接就可以安排做事了。而那些穷苦的人家，只要自己能够给口饭吃，相必也不会背叛自己。再加上那些小孩子，买回来之后，自己就可以按照自己的想法要求教导他们。
    越想越觉得这个事情靠谱，所以秦安远当下就下定决心，决定干票大的。
    第42章 肉酱方便面
    “洛璃，咱们明天去京城吧！”
    一大清早，秦安远就兴冲冲的冲着季洛璃说道。
    “京城？去倒是想去。不过怎么去？又怎么说服家里人啊？还有，小胖子那个家伙，你是带还是不带。”季洛璃一边给自己的脸上抹什么不知名的液体一边说道。
    “这个你就不用操心了，就说你去不去。”
    “去啊，当然去啊。我还没见过京城是什么样的。怎么着，也要出去见识见识。”
    “那你收拾收拾，我们估计在京城要待两三天的。再加上来回路上三天，差不多需要五天的时间。”
    “行，东西我收拾，准备，你去搞定家里的人吧。”既然秦安远这么说，那么他肯定是有办法的，因此季洛璃也就不操心了。想着一路上怎么也应该准备一点干粮什么的，她得好好弄点吃的，就当是一路上游山玩水，出去放松几天了。
    出去带什么东西最好了，当然是不用生火的那种食材了，比如肉酱，可以放两三天的山东大煎饼，用水冲泡一下就好的方便面，榨菜等等。
    可惜的就是没有辣椒，总感觉做什么东西都少了一种味道，不好，也不知道这次去京城能不能遇到辣椒什么的。
    季洛璃心里一边想着，一边开始了准备工作。
    山东大煎饼好做，但是没有鏊子，不过好在自家的大铁锅也能用，但是就是要考验手速还有火候。
    在家里只找到麦子、高粱还有谷子，然后把它们洗干净，浸泡，用自家的石磨磨成糊状物。倒在盘子里备用，季洛璃的御用烧火丫头秦丁香已经按照吩咐将火烧起来了，先将锅烧热，然后看着季洛璃拿着小刷子，粘了一点点的猪油，快速的在锅里刷了一圈。
    用勺子舀上一勺煎饼糊，沿着锅边均匀的摊开，因为锅是热的，所以煎饼糊所到之处很快就被凝固成了一层，再用秦二伯临时快速制作的小木耙子将还没有完全凝固的煎饼糊刮一下，使面饼上面看起来平整且薄厚均匀。过上那么三五秒，就用削的薄薄的竹片子沿着锅边把摊好的煎饼揭起来放到一边的案板上，一张煎饼就做好了。
    刚开始还有点手生，对工具掌握的也不到位，因此有焦糊的，也有没太凝固的，好在三五张下来后，季洛璃的技术就越来越熟练，速度越来越快，不过一个时辰的功夫，就将准备好的一盆面糊糊全用完了，煎饼也已经一大摞了。
    看那样子，估计能吃十来天的了。
    煎饼好了，下来就开始准备方便面了，
    用准备好的面粉、鸡蛋、清水和面，和面的时候倒点油，放点盐，然后将和好的面揉成光滑的面团。把它放到一边开始醒面，醒好之后，擀面，切面。好在季洛璃刀工异常的优秀，因此切出来的面条，还真像现代某品牌方便面中的手擀面。
    切好的面下到锅里，稍微煮一下，煮到半熟，捞出来沥水放凉，刷油，团成一团，堆成堆，做成面饼的样子，最后把它放进油锅里，炸至两面微黄，用筷子将面饼夹出来控油放凉，最后用准备好的油纸包好，放进密封的罐子里，这样就可以确保它不会受潮。
    至于为什么会做肉酱，当然是因为季洛璃自己做好的豆瓣酱终于成功了。
    自从上次做了梅花饺之后，季洛璃的厨艺之心就一直蠢蠢欲动，可是因为又要上学，林秀才也担心她人小，所以轻易不点头让她做饭。
    因此季洛璃只能默默的准备各种酱料，其中豆瓣酱就是其中最主要的。当然这其中也有今年黄豆丰收，价格降下来的原因。
    秦大伯种的几亩黄豆都被季洛璃给要走了，当然不是白拿，而是按市场价给的钱。本来秦大伯是不准备要的，可是在季洛璃怂恿下的秦安远把钱一扔人就跑了。
    一个月前，一拿到黄豆的季洛璃就将准备工作做好了。找了村里两个行动不便，但眼睛还算好的孤寡老人，用了三天的时间将所有的黄豆都挑选完，捡出来的黄豆粒粒饱满圆润。将捡好的黄豆放进锅里煮熟，煮烂，那么多的黄豆，整整