他选了饱满粒大的乌梅放入冷水里浸泡，浸泡开之后倒入烧开的水浸泡，再用冷水浸泡换水两次。将甘草水煮一番过冷水放入盘中加两勺子梨花蜜。将冰片糖熬出浓稠的浆来装碟子。黄金桂用蒸汽蒸开，焕然新生。
    将甘草桂花乌梅用干荷叶包裹后装入干净的白色布袋子里，布袋子放入新鲜竹片。扎好袋子倒入冷水大火烧滚将酸梅汤倒入准备好的瓷罐里。
    封好瓷罐放在装了井水的桶子里。中间夏粽还换了三次水。
    冰片糖糖浆入冷却的酸梅汤，融化的那一瞬间仿佛有一道银河消失在里面。
    再添加三勺梨花蜜。
    酸梅汤色泽殷红泛金，好看得不行。
    夏粽忍不住喝了一口，顿时眯了眼睛。
    酸梅汤全然无一点酸涩味，酸酸甜甜分外解渴，入口生津。桂花之香肺腑回荡，这里面还包裹着一股清新荷香荡人心涤。入喉之后不久，忽有竹味撩面，从酸甜口味中缓然生出来。
    夏粽喝了一口都不忍再喝了，都想把酸梅汤藏起来慢慢喝了，但是他知道他要马上喝完然后把东西都洗干净放到原地去。
    他又不傻，要是被人知道他乱动厨房的东西，恐怕会把小命丢在这里。
    他把瓷罐放在桌子上，先去把东西收拾干净了。
    正把梨花蜜放到柜子里，这个时候后面突然传出来人声：“你在干什么？”
    夏粽被这一吓，凳子一歪，人摔在地上差点没摔断骨头。他忍着痛往后边看，只看到一个锦衣华服的六岁小娃娃疑惑看他。
    夏粽不知道这是府里哪一位主子，急急忙忙说道：“我、我在整理一下厨房的东西。”
    说谎不带眨眼的。
    这娃娃皱眉头看着夏粽，夏粽冷汗涔涔。过了一会儿听他道：“我是偷偷出来抓蟋蟀的，你帮我抓蟋蟀吧！前晚我在这里抓到了一只好大的蟋蟀，斗拜了学堂里的无敌铁将军！”
    夏粽：“……对不起啊少爷，我这里要打扫厨房，马上就要天亮了，到时候要准备吃食。”夏粽又不傻，他还想回去睡两个小时了。
    这娃娃听夏粽这么一说，脾气顿时就上来了：“我不管！你今天要是不帮我抓只大蟋蟀我就让左管家把你赶出去！”
    夏粽：“……好。”人倒霉的时候真的是喝口凉水都塞牙的。好在厨房这一块儿蟋蟀多，夏粽抓了十七八只蟋蟀这少爷才算满意了。夏粽满头大汗着，看着坐在板凳上拿大碗用草叶子已经逗起蟋蟀来的少爷，夏粽无言以对。他怎么就这么倒霉呢？这少爷还不走他怎么办？
    抽了凳子坐下，端了瓷罐喝酸梅汤。
    好累好饿好渴。
    夏粽喝了好几口缓了缓，结果抬起眼睛正好看到这少爷看着他。
    娃娃开口问：“你这是什么水啊？好看得很。”
    夏粽有点心虚：“这是酸梅汤。”
    娃娃皱眉：“你说谎！我们家酸梅汤不长这样！”
    夏粽：“……真的……是酸梅汤。”
    娃娃不相信：“我喝一口，看你是不是在骗我。”
    夏粽不知道该说啥！不给？给？好像都不好。他还在犹豫，娃娃已经过来把他手上的瓷罐抢了过去喝了一口。娃娃喝了一大口，眼睛刷的亮了。
    娃娃抱着酸梅汤不给他了，再喝几口。看到还有大半罐子，对夏粽说道：“酸梅汤我要带回去喝，你帮我把蟋蟀装好了，我也要带回去的。”
    夏粽：“……”行！你是少爷你说什么都对！夏粽心脏都梗了。
    夏粽等这少爷走了之后，偷了个红薯洗干净也不削皮就吃掉了，肚子饱饱的。回去睡了两个小时多一点就要起床到厨房帮工。今天早上分到的是剥虾壳。
    夏粽看着这些虾，头皮一阵发麻。
    去头去脚去壳去虾线放到冰里。
    好多！
    “二少爷，您该醒醒了，不然迟到了会挨先生批评的。”左嘉棠腿一踢被子从床上跳起来：“芸儿！你去帮我把竹筒带好了！还有！那个瓷罐也给我拿好了！”那个瓷罐指的是夏粽的酸梅汤。
    芸儿看着左嘉棠房间里多出的瓷罐，心里无奈的很：“二少爷，那瓷罐里是什么？您拿个罐子去学堂有些不妥的。”
    “那你帮我把酸梅汤放到水壶里去。”
    芸儿：“……”头好疼！哪里来的酸梅汤？天！昨天根本就没有酸梅汤！今天早餐还在路上！
    酸梅汤哪里来的？
    伺候好左嘉棠穿好衣服，芸儿温柔笑着劝慰：“少爷，酸梅汤好喝解渴可是甜甜的到底比不上水解渴的，您看要不放学回来的时候再喝？”赶紧得把这酸梅汤的来历查清楚了，告诉主母去！
    “不好！我就要喝酸梅汤！你去把蟋蟀装上！快去！”
    芸儿：“……”这要是我儿子我准得暴打一顿！她去把竹筒打开，顿时脸都扭曲了。我的天，这是又多了三只蟋蟀。昨天晚上她的二少爷又溜出去抓蟋蟀了。
    “芸儿快点！本少爷今天要骑马去学堂！你待会儿把本少爷的闪电牵过来。”
    芸儿脑袋一阵一阵发疼！闪电？闪电个毛线！刚出生两个月还没怎么断奶的马硬要被二少爷拉出来骑着去学堂。
    她觉得她是没办法了，今天早上要是不去请主母，迟早要栽在二少爷手里。芸儿这正想让个丫鬟去禀告了主母，结果这个时候外边儿传来了左嘉棠欢呼的声音：“哥！哥！我抓了好多蟋蟀！你帮我取名字好不好？”
    芸儿拿着竹筒出去，对着左睿青行了一礼：“大少爷。”
    左睿青点点头，抱起左嘉棠：“嘉棠越来越厉害了。”
    “那是!我今天还要骑着闪电去学堂！”
    “哦？是吗？嘉棠长大了呀！”
    芸儿：“……”我的心在滴血，我不说。
    ☆、凉拌酸笋