了孟花熙脖子上。
    孟花熙讷讷道：“这是什么？”那玉佩成色极好，沾染了李修平身上的热气，是温热的，很沉，沉甸甸地坠在她的胸口。孟花熙将玉佩捧了起来，看见玉佩中间刻了一个“平”字。
    李修平斜着眼睛看了一眼，这玉佩在怎么也要比一袋草药值钱、有排面，他只觉自己掰回一成，心中舒坦多了，“纳豆送你的不算，我这才是礼物。”他又怕孟花熙嫌贵重，不肯收下，于是干脆说：“‘宵小’，你做饭的手艺不错，我在店里住还没结账，这玉佩你也别推，就当是我付的饭钱。”
    “哦……”孟花熙不知道玉佩的具体价值，她只是觉得玉佩很好看，爱不释手。她手指摸着玉佩表面的纹路，问李修平：“十七，上面为什么刻‘平’字。”
    “因为……”因为那是他的名字，但话到一半，他却止住了，比起高高在上的李修平，此时他更想当那个“宵小”的十七。
    李修平一笑，道：“平是平安，希望你平安。”
    做冰皮需要的材料很复杂，想要做出白色、半透明的糕点外皮，需要澄粉、糯米粉、粘米粉。其中，糯米粉好买到。澄粉则是一种无筋的小麦粉。将加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面；粘米粉又叫大米粉，是各种大米中糯性最低的品种，颜色不是纯白，微微带一点灰白。
    孟花熙将澄粉、粘米粉还有白糖写进货单。每月月底，胖师傅和小东赶着牛车去集市进货，按照货单采购下一个月需要的食材。
    镇上的集市分两种。一种是小集市。小集市普通人爱去，商贩做小本买卖，卖糖葫芦、拨浪鼓、便宜胭脂水粉等小玩意儿。诗里说“月上柳梢头，人约黄昏后”，约的便是这样的地方。
    但胖师傅和小东推着三轮车去的则是大集市。大集市每月下旬在镇口空地开放，小镇附近的菜农没到这个时候，便赶着装满食材的牛车来交易，他们有卖新鲜蔬菜、水果；还有卖河鲜——活蹦乱跳的大鱼，小拇指粗细的贝壳。都用大竹筐装好，商户看中了，便按筐卖，由于量大，所以交易价格便宜。
    到了这月月底，小东跟胖师傅带好孟花熙写的货单，推着三轮车去集市。
    他们去了两个钟头，快到晌午的时候，依然不见人影。
    眼看要到饭点，陈婶坐等人不来，右等人不来，候在门口望眼欲穿道：“人呢？”
    孟花熙说：“再等等吧，说不定被人耽误了。”
    说完话，又等了半个时辰，胖师傅和小东终于给推着一辆拖车回来了。
    陈婶说：“你们干什么去了？怎么去这么久？再不回来，还开不开张了？”
    陈婶念叨完，又一看，小东和胖师傅两人满头大汗，相当狼狈，衣服也乱七八糟的。
    小东不断擦着额角的汗水，说：“哎呀，这不是没办法吗？陈婶你是不知道，今天外头菜难买得很。”
    “怎么难买了？”陈婶从另外一桌给小东拎了一壶茶水来。小东和胖师父咕噜咕噜喝了，舒一口气道：“也不知道为什么，这次我们去得非常早了，好菜却还是被人买走了，我们固定的几个摊位，只剩下点烂叶子。开门做生意，怎么能给客人吃放坏了的东西？这些菜我当然不能要。”
    “于是空手回来了？”陈婶说。
    “嗯……”
    陈婶气坏了，要去个揪小东耳朵。
    小东连忙护住自己的耳朵，说：“陈婶，这也是实在没办法，要不今天不开张算了。我看其他店，也不是每日都开张的，比如我们隔壁那家，没隔五日便休假两日，雷打不动，中间偶尔还老板、老板娘生日，再休上两天。对了，我生日不快到了吗？”
    陈婶噼里啪啦给了小东两下爆炒栗子：“所以他们生意差啊！你生辰还有半年，怎么个快到了法儿，小东你害不害臊？”
    胖师傅道：“其实我觉得小东说得没错，我们是该歇一天了。这几日的生意可比以前好了好几倍，以前只卖一百碗面，现在要卖上三百碗；以前只做一盘豆腐，现在要做上三百盘。我真难吃消，这一身的骨头，哪儿哪儿都疼，再说花熙了，”胖师傅话锋一转，将战火往孟花熙的身上引，“来的客人，各个都要点花熙做的招牌菜，她虽然只做两道菜，但算起来，总数跟我的差不多，我都吃不消了，更何况她这身板。”
    陈婶一听这么说，开始退步了，她一言不发地站在柜台前好好敲了敲算盘，道：“这几日我们是挣了不少银子，若是大家想歇息，也不是不行。”
    她大手一挥，给胖师傅和小东开了一天假，道：“今天歇半天，但