遇怔愣了一下，再开口时有几分结巴：
    “那，那我先试试……先去买份A市早报，广告位在D版，然后筛选房屋出租、转让的消息，从上三街开始考察，房子不能太大，也不能太窄，最好以前就是做餐饮的……”
    “吃点东西”
    孟然将手里刚买的包子递给萧遇，男人快速接过，三两下吃完后，继续念叨：
    “先去买份A市早报，广告位在D版，然后筛选房屋出租、转让的消息……”
    不过十分钟，车轱辘话来回说了五六遍，最后才稍稍镇定了些，眼里多了两分自信
    “应，应该没问题，也不是多复杂，然然你别担心，跟着我就好……”
    萧遇照着计划一步步进行，但是找店面的事情却不太顺利。
    好的店面，租金太贵；差的店面，又实在令人不满意。
    萧遇的精神头越来越低靡，到了晚间，又累又饿的两人到了最后一家。
    刚走到门口，两人的希望就浇灭了大半，这家店处于一个巷子的拐角处，房子呈梯形状，门口的位置窄的只能站下三个人，明明是饭点，整个店面没一个吃饭的人。
    以萧遇这一整天的经验来看，先不论这地理位置有多偏远，单就这奇怪的房屋造型，也不适合卖包子。
    两人对视一眼，已经打算放弃了，屋里却传来店老板的招呼声：
    “二位是想要看房子？”
    老板大约40多岁，有些微胖，嘴角带着和善的笑意，他看了看两人的样子，二话不说先给下了两碗面。
    孟然和萧遇早就饿的走不动道了，干脆坐下，顺便看看这房子。
    这一看才发现，这房子并不差。
    前店后屋，加起来面积应该超过50平，店里放着5张桌子，料理区、原料区都安排的明明白白，再看看店里的标价，竟然比周围店面的均价还要低不少。
    怎么看也不至于凄凉至此。
    然而几分钟后，萧遇吃着嘴里的面，深切的明白了这家店开不下去的原因，这面做的实在是太差了，没有劲道，一夹就碎，汤头也缺点底料，哪怕菜和面的量很足，也让人难以下咽。
    胖老板有些不好意思：
    “哎……我这手艺确实不好……不然也不会店也开不下去了……”
    孟然也叹息了下，吃惯了萧家的山珍海味，再吃这东西，有种吃猪食的感觉。
    她站起身走到案板前，洗了手，压了压面，立刻明白，这面水加多了，和面的时间也不够，面的筋度也不够高，能做出好吃的面条才怪了。
    现在的时间也不适合重新和面，孟然仔细看了看周围的原料，取了两个西红柿、小半个洋葱，打算做个简易版的凉鱼。
    凉鱼属于北方小吃，做法也非常简单。
    孟然倒了些淀粉，与水1：2混合，添加了一些在萧氏学到的调味秘方，搅匀后倒入锅中烧开，做凉鱼的诀窍就是不能一次倒完，而是要一勺倒入后，沿着一个方向搅拌至水开，再倒入下一勺。
    与此同时，她还将洋葱打成泥，倒入另一个炒锅中炒出香味，然后切好的西红柿丁放入，大火翻炒，放入各种调料，浇下一些之前煮面用的高汤，小火慢炖。
    等到淀粉糊漏过勺子，形成一个一个可爱的、鱼状的小面坨时，整个房间里，早就弥漫着食物的香气。
    萧遇早就已经双眼放光，迫不及待凑了上来，那胖老板更是瞪大了双眼，强烈要求一起品尝。
    红艳的底料，面上浇了辣椒，浓郁醇厚，酸中带辣，又有蔬菜的香甜，搅拌时能感受到些微的糊状，更使得凉鱼入味可口。
    三人谁都顾不上说话，将这一大锅凉鱼吃的干干净净，胖老板和萧遇还为了谁来舔锅的事情，争论了一番。
    等到重新坐下来，胖老板对孟然那是相当服气：
    “小妹这份手艺，何必到这里来找店，该去街口那边，肯定火……”
    萧遇冷哼一声，还在生气这家伙抢自己的饭
    “我们就喜欢偏僻的店，你管得着的……”
    听到这话，胖老板眼睛一亮，立刻讨好的笑起来：
    “那您们看，我这怎么样……“
    看两人都不太明白，胖老板快速解释起来：
    “这是我家的房子，我这不是做不下去了吗，就打算转让，按这周围的市场价，转让费5000，每个月租