特意给他上了上课。
    高聚奎被关在派出所这些天，心里真是悔极了。现在听说关毅帮他求情，连忙说道：“谢谢葛所长，谢谢关总。我出去以后一定洗心革面！”
    当他回到饭店的时候，吴秀青就把关毅那“过硬的背景”对他说了：“你说说你……还有那胡庆南，都是脑袋被门夹了，你们和关老板斗，那不是鸡蛋往石头上撞吗！”
    被关了几天小黑屋之后，高聚奎也算是彻底明白了，什么叫做“山外有山，人外有人”。
    他原本以为自己开着一家生意不错的饭店，手里有钱。就算是街头混混碰上他也从来都是高大哥长高大哥短，谁都不敢和他锵锵……
    可事实上，他这么点钱在人家关毅面前看来根本就是不足一提。至于说真要和关毅死磕，人家要人有人，要钱有钱，要关系有关系……想到这里，他真是有些悔不当初了。
    “关总！我谢谢您大人不计小人过……”
    第二天，高聚奎就带着老婆吴秀青一起上门给关毅道谢赔罪了。听着他诚恳的话语，关毅倒是不想再说他什么了。
    “高老板……”关毅刚开口就看到了高聚奎夫fu身边大包小包的行李，随即纳闷地问道，“你们这是要出远门啊？”
    “关总，我们要回老家去了……饭店被房东收回去了！”高聚奎提到这事，心里真是百感jiāo集。
    这回张刘两家借口他是“罪犯”，索xing撕毁了合同，趁着他不再就把饭店给收回去了。原本他是想上门找他们算账的，可想到自己在派出所还有案底，也就不敢再闹了。
    听着高聚奎的诉说，关毅倒是灵光一现，随即问道：“高老板，我听说你是皖北土菜馆的主厨，我想问问。你算是几级厨子啊？”
    高聚奎愣了一愣，随即说道：“我家是祖传的手艺，从来没有考过什么级……”
    “那你能做些什么菜式呢？”
    关毅一个劲的问做菜的事情，高聚奎也不知道他为什么这么问，就老老实实地回道：“我家祖上是给李鸿章家做菜的厨子，徽菜都会做。我这些年走南闯北的，川湘菜和江浙菜都会做点。但最拿手的还是我们家乡的菜式。”
    这徽菜是华夏著名的八大菜系之一，曾一度被称为八大菜系之首，起源于南宋时期的古徽州，原是徽州山区的地方风味。随着徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入华东诸省长江中下游区域，具有广泛的影响。
    福元坊原来的主厨江鹏是个川菜厨子，近年来川菜比较流行。海州人的口味对这些辛辣的菜肴还是不太习惯，要是福元坊改为以徽菜主打，倒是个不错的主意。
    关毅思忖了片刻说道：“老高，要不这样，你现在去厨房给我做两道拿手菜，我尝尝……我这里原来的主厨走了。正想找个主厨呢，如果你做的好，那就留下来，行不行？”
    高聚奎听到这话却愣住了，吴秀青拉了拉他的袖子，他才醒过神来：“行！我马上就去……我给您做个一品锅和腐ru鸡！这是我的看家菜！”
    b27403
    第211章 精工神技
    第211章 精工神技
    高聚奎去做菜的功夫，关毅就和吴秀青聊了一会。
    吴秀青和高聚奎是从小定的娃娃亲。两家是世jiāo，据说从前清时期两家的先辈都是李鸿章府上的厨子。吴家的先祖还曾经在御膳房做过御厨。
    “我祖爷爷做的门钉肉饼可是当年太后老佛爷最喜欢吃的点心呢……”吴秀青言语之间不无骄傲地说道。
    关毅听到这话，灵机一动，随即问道：“吴嫂，那你家的这些家传手艺，你会做吗？”
    “会啊！”吴秀青叹了口气说道，“只是现在的人吃饭很少吃这些面点了，都喜欢炒炒bàobào的……”
    她说的是他们以前开的那种小饭馆。而福元坊这边的档次可不一样，来这边的客人都是有身份有地位的，如果吴秀青所言非虚，推出一些宫廷御膳面点，配合着高聚奎的徽菜，一定会得到客户的喜爱的。
    关毅想了想之后说道：“吴嫂，要不你也做个拿手的点心我尝尝……”
    他将自己