，学什么都很用心很快，可这只是为了应付寒冬的生存之道。
    何田摇摇头，不再想这些自己无法左右的事，跟易弦一起把处理好的獾狗皮挂在屋前的树桩间的绳子上。
    回到屋子里，午饭的香味飘满整个屋子。
    何田煮饭的时候就把屋子大门敞开一条缝，现在大开了门通风。
    她其实不太喜欢满屋子食物的气味。
    蒸笼里的饭已经熟了，何田让易弦把蒸笼端到桌子上，她把陶锅从火上移开，将鱼肉切成片，放在汤里一涮，粉白色的鱼肉立刻变熟了。
    何田在炉子上放了一个小陶盆，盆里放上一把晒干的松针和野菊花叶，加两碗水，也不煮开，就慢慢温熏。
    整条江鳕鱼骨盘成一个环形放在炖锅里，汤汁中浮着雪白的鱼肉，红色的辣椒和花椒一起散发辛辣的香气。
    何田夹了一片鱼肉尝尝，又说了一次，“要是有新鲜的葱就好了，洒上几粒葱花，味道会更好。”
    蒸笼里的小木盒一人一个，直接当做食具，何田捏起一片叶子的两个角，小心翼翼把叶子拎起来，搁在小米饭上，用筷子帮忙卷成一个粗卷，咬一口。
    她一边呼着热气，一边眯着眼睛发出嗯嗯的声音，还招呼易弦，“你也这么试试。小心烫手。”
    易弦如法炮制。
    红薯淀粉和甜味给小米饭增加了粘度，外面裹的那层叶子入口时有一点涩，但是嚼了几口之后又有很特别的清香，易弦慢慢咀嚼，品了一会儿味，问何田，“这叶子，是桑叶么？”
    何田笑着点点头。
    饭凉一点了，她们才开始吃鱼肉和鱼汤。
    辣辣的汤让鱼肉更鲜美了，也让全身都热起来了。
    何田仔细品尝了她新发现的食物——豆芽。虽然它确实是一种冬季难得的蔬菜，但是，何田是有点失望的。
    豆芽杆脆脆的，但是没什么味道，它吸收了汤汁的味道，就是麻辣味，至于豆瓣的部分，多吃几粒，好像还挺难嚼的。
    易弦吃了几口，有点想不通，“这个豆芽的味道……怎么和我过去吃的不太一样呢？”
    她没想到，她从前吃的豆芽，用来做菜之前，都掐掉了豆瓣。而她吃的那种豆芽，是绿豆发的。不易消化的黄豆芽，是不会出现在有钱人的食谱上的。
    何田赶快说，“我觉得还好呀，要是用这个和新鲜的蕨菜一起焯了，凉拌，一定更好吃。”
    易弦又捏起一片桑叶卷的小饭团，“这个真的挺好吃的。”
    何田大力点头，“嗯。要是包了红豆沙，烤栗子，就更好吃了。还可以放点樱桃干。”
    吃完饭，易弦发现，屋子里饭菜的气味已经很淡了，飘着类似夏季松林里的气味。火炉上，陶盆里的松针和菊叶舒张开，盆中的水变成浅黄色。炉膛里燃烧的木柴发出轻微的毕剥声，室内暖融融的，门外一片寂静。
    作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。
    这种冷门文真的很需要大家的鼓励。如果可以的话安利给身边的人吧。谢谢啦。
    第15章 腊肉杂粮粥
    何田上一次去河对面的林中小屋，还是今年春天。
    那时，河水刚刚解冻没多久，有时还能看到大块的浮冰在河面上漂浮，有时这些冰块还会推着被它们撞倒的圆木一起漂流，水流的速度也比其他季节缓慢。
    何田划着独木舟，小心绕过巨大的浮冰和粗如水桶的浮木，它们都能轻易地把她的小船撞破一个大洞，借着水流的力量，她还要划上一个多小时，才能到达对岸。
    现在，河面完全变成了一片平坦的雪原。
    她和易弦穿戴上全部的厚毛皮衣服，给大米戴上笼套和爬犁，赶着它走上了河面。
    这段河面有大约十三四公里宽，把积雪踩实之后，大米全力奔跑，不到半个小时就能从一边到另一边。
    但是今天，他们得步行过去。
    因为何田要在冰河上铺一条路。如果只是走这么一次，就不用费力铺路了。但在接下来的两三个月里，大米会频繁地往返于这条路，那就很有必要把路修好了。
    河面上的积雪现在有近三十厘米厚。
    易弦和何田像昨天那样，轮换着走在队伍最前面开道，大米走在中间，它拖着的爬犁上放了个倾倒的篓子，里面装着枯枝和栗子刺球，走在最后面的人用一只木耙时不时抓出些枯枝洒在路面上。
    理论上，地面越光滑，阻力越小，驯鹿拉的爬犁速度越快。但是这些枯枝并不会减少太多路面的光滑程度，把它们洒在路上，是为了减少大米滑倒的几率。
    河面结冰形成的雪原并不是像远远望去那么平整的，河水冻结时有些地方还在起着波浪，这些波浪冻成冰后，就形成一个小小的凸起。风会把积雪吹起，随风落下的雪和原先的积雪冻结在一起，堆积在小凸起上，渐渐形成鱼鳞似的起伏。
    随着时间和一次又一次的落雪，起风，积雪高的地