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首页吃货小娘子 分卷阅读371

分卷阅读371

    净了再说。”
    瓜哥哭笑不得,谁让自己答应了这个小孩要信任他,赶紧指挥着让别人去干了。
    洗干净了食材,都归置到一处,凤尾欢开始做鹿肉脯,先把干鹿肉都切成大块的薄片,加入料酒、香料去腥,随后上屉隔着水蒸熟。
    趁着蒸鹿肉的功夫,凤尾欢又将蛇干也放入去腥的料酒等配料,也放在锅里隔水蒸熟。
    这时再取些面粉放些盐,加水搅成糊糊。把蒸熟的鹿肉一片片在面糊糊里薄薄地拖上一层。等所有鹿肉都挂上了面粉糊,再起个油锅,烧热了把鹿肉一片一片放进去炸,待到表面发黄、硬挺就是好了。
    这么着做了一遍后,凤尾欢将活交给了瓜哥,让他继续炸鹿肉脯。她自己则去忙着做蛇羹了。
    那蛇肉蒸过以后酥软了,切起来就不费事,凤尾欢的臂力也可以轻松地将它们去骨,切丝。
    去下的骨头用布包着扔回刚才蒸熟蛇干的水里头继续煮。
    随后又在这汤里加了红枣、胡椒粒等香料。
    而那边切丝的蛇肉则用酱油给拌上,等着入味。
    等锅里的汤沸了又沸,凤尾欢便把腌制好的蛇肉丝扔了进去,大勺子在里头翻搅了几下,蛇肉很快就变了颜色。
    瓜哥也早就炸好了鹿肉脯,正在一旁呆望着凤尾欢做蛇肉羹呢。“这个好了吧?”
    凤尾欢点点头,“这就好。”已经伸手拿起一个大碗,里头是刚才用生粉勾好的芡,边倒入汤中,边用勺子搅和,很快一锅汤就变得稠厚、粘腻,热气腾腾里香气四溢。
    捞出包着蛇骨的布包,再将蛇羹倒入几个大盆中就算大功告成了。
    瓜哥用一个小勺尝了一点,两个眼睛放大起来,“这滋味真是把骨和肉里的滋味都熬了出来,点滴不剩呐。”
    见他这反应,凤尾欢也不用尝了,“怎么样,没信错人吧。”
    “何止啊。”瓜哥打量她一番,“刮目相看,真刮目相看。就你这个手艺在文王府也是屈才了,要是出去自己开个酒楼,肯定会扬名天下啊。而且自己做生意,那个自由自在,不用听差。”
    凤尾欢觉得这个主意倒是不错,只是自己可没有那个命,哪有王妃还去开酒楼的。“王爷对我这么好,我怎么能跑出去开酒楼呢。”
    瓜哥笑着点头,“那是,你有忠心也是不错,我就是随口一说。走,赶紧跟我一块儿去送菜,就说这都是你做的,让王爷再记上你一功。”
    凤尾欢暗笑,自己记上再多功劳有什么用,还能升官发财不成,“我又不急着在王爷面前表现,就说是你瓜哥做的,这么多日子托你照顾,我还没谢你呢。”
    凤尾欢简单做个人情,对方已经高兴地笑得不见了眼睛,“好孩子,你还真是心胸开阔的人,我一直都觉得你不一般,我这眼光还真是不错。”
    “快走吧,别让他们等得不耐烦了。”凤尾欢抄起一个托盘走了出去,瓜哥也赶紧地跟上。
    到了营帐里,凤尾欢只当自己是一个普通的小跟班,向众人行了礼,又低着头把菜送上去。然后轻轻走到熊义身后,悄声问道:“熊将军,我那两个同伴现在不知道怎么样?”
    熊义喝了一杯酒,大声道:“放心吧,她们都是文王爷的人,保证在我那儿没有一丝闪失,刚才文王也问过了。”言谈间还有些不耐烦。
    凤尾欢看在这儿人多的份儿上不跟他啰嗦,退后了一步,找个机会就想离开。却被凤尾川招手示意她过去。
    正文 第二百六十章:火
    身处营帐当中,几双眼睛随时转到自己这里,凤尾欢不想当着众人的面,做出厌恶凤尾川的样子来,太过引人注目。
    凤尾欢定了定心,走过去,冷着嗓音问道:“这位大爷叫我干嘛?”
    熊义用余光瞥了眼两个人,却懒得看他们搞什么鬼。这二人不是兄妹嘛,一个嫁作文王妃,一个更好直接认了靖王做爹。
    这凤轩家里真是热闹,不过眼下他熊义可没功夫看这份热闹。刚才上来的一道鹿肉脯和一道蛇羹,已经把他全部的注意力都给吸引住了。
    天下间竟然还有那么好吃的东西,这鹿肉脯难为他们竟然想得出来,裹上面粉,蘸上芝麻,再用热油烹炸。
    吃在嘴里外甜内鲜,滋味是一层一层渗进味蕾的。
    而且一般肉脯都是又干又硬的,这个鹿肉脯却不知道怎么做
    


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