“来小伙子,坐这边,你也是酿酒师傅,那应该知道,咱们酿酒,和别人的差别就在于手上功夫的拿捏,每一次都是不一样的,不是说你把数量定好就能酿出一样的酒!”
笑了笑,陈婆婆继续说道:“速度快还要质量好,小伙子,这其实也是没办法的,人都是被bi出来的,我要不是被bi着,也没办法这么酿酒……”
秦风不说话,就这么看着陈婆婆,听她回忆当年的事,回忆这酒为什么会有那么好的味道……
陈婆婆酿米酒的手艺并不是从小就会的,这门手艺原本是李家的,也就是李伟的父亲。
她嫁过来后从李伟的父亲那里学会了酿米酒,其实也就是学了一点点,大概知道怎么酿了而已,也就和现在的李伟差不多的样子。
原本呢,在李伟的父亲做米酒卖米酒的生意下,一切都好,家庭安康,幸福美满。
但是可惜,人有不测风云,李伟的父亲在一起出去卖米酒的路上,骑得三轮车被一辆路过的大货车给撞了,人当时就没了。
对方虽然赔了一些钱,但是根本不够,陈婆婆当时还年轻,下面有李伟和另一个女儿嗷嗷待哺,坐吃山空根本不行。
没办法了,陈婆婆又没有什么文化,也找不到什么工作,只能硬着头皮开始酿造米酒。
可惜,她当时酿出来的米酒也不行,基本上没几个人买,而且这条街周围,会酿米酒的人多了去了,竞争太激烈!
眼看着儿子女儿连饭都出不上了,陈婆婆急了,为了儿女,也为了自己那死去的丈夫,狠下心来钻研,夜以继日地酿着米酒……
因为只有味道好了,才能更加吸引人,只有速度快了,才能有更多的数量,才能更加赚钱!
终于,陈婆婆的努力没有白费,陈婆婆米酒在这条街上站稳了脚,有了一大批的回头客!
几十年如一日,陈婆婆的米酒就没有断过,老客们只要来到那个街口,都能看到一脸笑眯眯的陈婆婆在那里卖着米酒。
当年的老客人们也慢慢走的差不多了,但是陈婆婆米酒的名气却传到了外面,越来越多的人来买米酒,生意蒸蒸日上,直到陈婆婆的眼睛不行了……
说到这里,陈婆婆依旧笑眯眯地道:“很多人问我有什么诀窍,我只能说,人被bi急了,什么事都能干的出来……”
“我这儿子,现在有工作,所以根本狠不下心来酿酒,所以酿出来的东西才没办法喝,小伙子,现在你知道了吧,什么陈婆婆祖传秘方,那都是假的,只是熟能生巧罢了……”
秦风坐在那里开始静静地思考了,陈婆婆眼睛好了就坐不住,起身继续干活。
只是单单的手熟吗?秦风不这么认为,这酒里面蕴含的,是陈婆婆对她那死去的丈夫,还有两个孩子深深的爱!
也是在这种爱的鼓舞下,陈婆婆才坚持了下来,数十年如一日般的酿酒,为了儿女们的衣食无忧,拼命地加快速度还要让味道更好,又岂能是一个手熟代替的了!
第一百八十一章 李想的决定
米酒的酿制总共需要四五天的时间,而秦风,这几天里其他地方都没去,就每天跑到陈婆婆家,一是学习陈婆婆的经验,二呢,就是观察这种米酒!
不管是什么酒,只要能被系统认可,成为自己美酒之路的一个任务,那都有值得自己学习的地方。
薛大小姐起初还跟着秦风跑来看看,但是到了后面完全就不想来了,用她的话说,我到了那里也看不懂,还不如在家里宅着呢……
没错,薛灵芸也是事实上的宅女一枚,不管是在国外还是国内,只要没什么事,她一般都喜欢在家里窝着,吃点好吃的,看看书看看电视什么的。
秦老板并没有多跑,经过了浸泡,蒸饭等一系列步骤,到了第四天头上,米酒终于要酿出来。
陈婆婆家酿米酒,那都是为了卖的,这一点从院子里的那口大蒸锅就可以看出来,这四天的时间里,到了蒸饭那一步的时候,火候都需要陈婆婆亲自来掌控!
院子的屋檐下,就是陈婆婆酿酒的地方,一
分段阅读_第 664 章
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