，他说道：“可是齐掌事您已经把牛ru处理的很好了，哪里还有更极致的余地？”

    叶欣颜摇头道：“干酪粉，你们都看到了。尤其是张宝魁你们三人更应该知道，这个东西，只要有人看到，回去买台石磨，马上就能做出来。nǎi油nǎi酪也一样，不过是多了黄油的味道，多了些水分，试着做几次，也不是个难事。”

    叶欣颜凝神看向张宝魁、谢春几人，“你们觉着，就凭这样的食材，能做成六爷想要的大买卖？”

    谢春张了张嘴，没说出话来。

    若是大家都能做出来的东西，就算自家六爷有财有势，却也无法做成极品买卖。单是来往北地和中原的商人从北地贩运，就能抢走很多生意。要知道，在广漠草原，nǎi蛋子nǎi渣这些并不是个值钱东西。

    张宝魁壮了壮胆子，问道：“齐掌事对其它种类的ru制品可有方向？类似味道或者形状这样的想法。”他说着，还一脸惭愧的解释道，“齐掌事见谅，我们这些人，都是倾尽全力养家糊口，对极致美味这些东西，实在没有很多想法。”

    叶欣颜脑袋里跳出来的第一个想法就是：贫穷限制了我的想象力。张宝魁的解释就是这句话的具体体现，很有说服力的解释。

    第一百八十五章 六爷还没尝过

    叶欣颜点头，认可张宝魁的解释，“刚才你也说过，经过搅拌处理的nǎi蛋子没有发酵的独特香味。我的初步打算是，把去除nǎi油的凝固ru质取出定型后，保存在特制的容器当中，在保有一定水分的情况下，经过长时间发酵，达到能够长久保存、远途运输、并具备弥久醇香味道的效果。”

    张宝魁眨眨眼，好像也不是没可能。牛羊ru这些东西不同于别的食物汤品，并不是放置时间越久，腐败程度越严重，直至完全腐坏。

    牛羊ru有时放置很长时间，也不过更酸一些、或者气味更浓烈一些，却不是不能食用。

    叶欣颜继续说道：“保存容器和模具可以选用那种具有透气xing的器具，贮存场所也可以多试试，选择不同潮湿度和温度的环境，看哪种能出更好的ru制品。长久发酵后的nǎi酪，要达到质地柔韧、气味香醇，能够随时切片或者刨丝的效果，方便即时食用和佐餐。”

    叶欣颜这番解说之后，从张宝魁的脸上就能看出，这个粗豪的中年汉子似乎有所感悟，不再是刚才战战兢兢的懊恼，和一脸的生无可恋。

    为了不增加张宝魁、谢春几人的思绪负担，也为了保证商业机密，叶欣颜没说更多她曾经见过的ru制品。再简单说几句鼓舞志气的话，就找来范正元，去已经规划出来的一片地方，安顿谢春等人的帐篷搭建。

    谢春将要跟着范正元离开的时候，把纠结了好半天的话问出来：“齐掌事，不知我家六爷可曾用过这几样点心？”

    如果这么美味的点心，他们这些下人全都吃过了，反而把王爷撇在一旁……，似乎有些找死的感觉。

    额，打算找汪桥商量ru制品作坊构建的叶欣颜愕然停下脚步，看向谢春。

    不是吧，瑾融吃的点心？难道她还担负有这样一份职责？

    她再撇一眼紧跟在身边的碧凝。

    果然，人家小姑娘也用满含期待的小眼神看着她，那眼神里有着对她含有的十万分的信心和期许。

    看人家这家仆，怎么培养的、经过了怎样专业的洗脑？竟然对主家有着这样忠贞细腻的深刻感情。

    “咳。”叶欣颜轻咳一声，一脸若无其事的说道，“之前我对这两个点心没太多信心。既然几位也能极力推崇这两样点心的味道，那我就放心了，就送一些去给六爷尝尝好了。”

    叶欣颜这么说了，却没那么多闲工夫自己安排这些在她看来很无聊的事情。

    她转身就去找刘嬷嬷，“刘嬷嬷您看，既然大家都说nǎi酪做的酥饼和夹层蛋糕味道不错，是不是应该给六爷送一些尝尝？”

    刘嬷嬷有些愣怔的点头。这还用问吗？点心的味道很好极好，只不过大娘子您一向不把六爷放在眼里。您不说给六爷，咱们都不敢吱声不是。

    “那就烦