小地主(美食) 作者:血血
儿耽误了,这早看到天不再下雨,家子都起来帮忙了。
而燕白生因为这天下雨,鱼塘的水势涨了不少,打渔的事情暂时就搁下了,他也跟着帮忙,家人做事快,早早的起来,早饭都没有吃,凉皮卷和春卷皮也做出来,虽然没有往日那么,能够出去摆摊就成。
“没事的,这也不急,我今天去摆摊,卖着凉皮卷,顺道的也跟那些食客说说我们店铺要开张的事,关键还是拦下生意才是。”燕白秋也不急。
“那行,索性我今天也没事,顺便就去镇子上看看,这开张需要的那些碗筷,长条凳子什么的,看几家总归是好的。”燕白生也看得开,帮忙挑着担子,先把这些摆摊需要的东西送到镇子上。
路面还有些泥泞,父子两人走得慢,这路说着话儿,聊着店铺开张需要的东西,倒也不显得累。
燕白秋就叮嘱着需要购买的碗筷:“爹,你去镇子上,就找那些大口碗,底儿浅,像斗篷样的碗,至于价格,暂时还是选便宜些的。”
燕白生的记下。
“行,我都知道了,还有什么需要买的你提前跟我说,我去看看这里的行价,瞧几家,球球,这次需要少口碗?”燕白生觉得自己儿子渐渐有主见了,这事他可是糊涂的很,点方向都没有。
燕白生想了想,这里的碗可是不便宜,就普通的黑色瓦陶碗也得十来文钱个,那些洁白的,稍微好看的,可就是贵了,至于那些没有任何瑕疵,洁白如玉的碗,得要银子来买。
所以当下,就选些便宜的,反正这代,除了那客栈酒楼,是些白瓷碗,路边小摊子,大部分都是些黑色的陶碗,那种质地粗糙,大部分是黑色或者灰色,大部分农家人都是用这种廉价些的餐具。
“那就先来五十口的样子,还有询问下可以盛放醋或者酱料的小碟子,这个只需要二十来个就行,其他的都依旧从简。”这还是刚开张,每置办些东西都需要些钱财,花去的就跟流水似得,钱都每个影子。
“行,会儿我就去看看。”燕白生应道。
路的讨论着,不知不觉就来到了镇子上,因为来的晚,占据的位置很靠后,燕白生安慰儿子,让他不要心急。
“没事,球球,卖不完的话,带回去也是样。”
燕白秋觉得没有必要,这会儿虽然来迟了,可到底还是早上,人,而且今天带的吃食少,不会有卖不完的事。
不过口头上燕白秋还是答应了。
“行,我会注意的。”燕白秋说着,就开始生火了。不敢他爹担忧的不是没有道理的,这会儿来晚了,不少人已经吃了早餐,他的位置又换动了,不少人不知道他还来摆摊,就错过了,没有原先的火爆,到没有到卖不出去,不过倒是增加了不少新的面孔。
这些人是来镇子上逛街,或者是来购买东西,看到燕白秋做出的新吃食尝尝鲜,发现味道出奇的好。
燕白秋也不是见人就拉生意,给自家还未开张的小店打广告,不过看那些态度很友善,同时跟他唠嗑那么两句,他就顺着话提了下。
“你家这凉皮卷味道还真的是不错,怎么以前就没有看到呢?”有食客颇为可惜的说。
燕白秋抓紧时机,因为没有像往常那样,被顾客围聚起来的场面,他也不显得那么慌了,就跟客人唠了起来。
“我来这里摆摊有好些日子了,这不没有固定的位置吗?不过你也别担心,我的铺子过些日子就要开张了,到时候不但有好吃的凉皮卷,还有其他的美食,你就不怕没有位置了,欢迎大家前去品尝啊。”但凡是打广告的,燕白秋都给那些友善的客人赠送两块香煎脆皮小豆腐,这东西随小,起到了作用却是巨大的,那些客人无不是大感意外,还十分高兴的答应着,说到时候定要看看。
这其实也只是燕白秋的无意之举,发现收获还不错,到后来,那些小豆腐他都不卖了,直接当赠品。
寻常两个小时的销售,这次花费了三个小时,将带来的吃食统统销售完,小广告也打了,燕白秋这才收拾东西回去。
突然想到,他好像遗忘了什么,仔细想,燕白秋不由得后悔啪了下大腿。
啊,是杀猪小哥的早餐啊!
他可是答应了那杀猪小哥,以后每日的早餐都给他免费的,今天来的晚,杀猪小哥估计是没有找到摊子,如今都快中午他才回过神。
燕白秋心里顿时觉得有些过意不去,小小的沮丧了会儿,心里想着,明日早上无论如何也不能忘了。即便是没有来,杀猪小哥那份提前拿出来,搁着也行,摊子收了给送去,也算是份心意。
自我催眠了下,燕白秋就自行回去。
他回去的时候,燕白生还没回来,柳青梅已经把午饭准备好了,家人坐起来聊了会儿天,燕白生也回来了。
燕白雪就跑去灶膛,把碗筷都拿出来摆好,欢呼道:“开饭啦。”
简单的两个青菜,个带点荤的猪大肠,这猪大肠都是卢植好,跟着辣椒,花椒,八角起煮的,不再有难闻的气味,跟些葱蒜爆炒,大肠切成条状,卤好后很是有劲道,大火下锅,热油,进行爆炒,撒点辣椒沫子,简单的撒上些盐粒子,盘火辣辣的,很有劲道,口感不错的爆炒猪肠就出盘了。
原先,这些带荤菜家人几乎都不沾,这些日子赚了些钱,燕白秋也提议,只要每日出去有钱带回来,家里的伙食就给改改。
这日子过得穷是穷,可也不能日三次都是些野菜充饥,而且还是在那种吃不饱的情况下,每天都如此,就算再健壮的人也能饿出病来。
猪下水算是猪身上较为便宜些的,天顿荤的,改善下生活,对于燕家当真是顿不错的美味。也是这天下来,对全家的种犒赏。
燕白生洗了手就来到灶膛前,因为下雨,屋子里湿气很重,家人直接端着碗,着,或者蹲在门口吃饭。
燕白生肚子早就饿空了,这上午都把镇子上的卖陶器的店铺看完了,价格也询问了下,相差不是很大,不过他倒也找到了两家价格优惠些的。
跑几家倒是没有错。
“那卖瓷器的铺子我寻到了,还有那小碟子,下午球球你就跟着我同去看看,挑选些你中意的。”燕白生扒拉着米饭,夹了筷子爆炒猪肠,吃着有肉味,麻辣的爆炸感,很是好下饭。
“好啊,那我们下午就去看看。”燕白秋想了想,又转头对旁吃饭的柳青梅和燕白雪说道:“娘,还有小雪,你们下午也去镇子上玩玩,看看那铺子,日后等开张了,全家都得上阵呢。”
柳青梅有些吃惊:“
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