随身空间之重生过去来种田 作者:夏天的夜空
过年,在中国老百姓心里,有份沉甸甸的分量。浓浓的年味,从年前腊月二十三可以直持续到年后正月十五,久久方散。
以前日子过的再穷,也要狠狠心,咬咬牙,杀鸡宰鸭,再割上两斤肉,怎么也要弄顿丰盛的年夜饭。
这两年,小老百姓的腰包渐渐鼓起来了,连淘小子们兜里也都有几块钱的零花钱。这不,临近年底,淘小子们的零花钱就换成了挂挂爆竹,兜里揣盒火柴,吆三喝四,大街小巷和犄角旮旯里的爆竹声此起彼伏。
今天是大年三十。皇城根下的上空,从早晨开始,就弥漫着股子爆竹的硝烟味,但压不住家家户户灶台上传出来的那股子愈来愈浓的肉香味。
其实,说白了,老百姓过年,图的就是个吃吃喝喝。辛苦忙碌了年的家人们,坐在块,说说笑笑,吃吃喝喝,犒劳年的辛苦。虽然听着很是俗气,但是过年过的不就是这份热闹和喜庆!
杜家也不例外。要知道,杜妈她们从过完小年,就在厨房里脚打后脑勺的忙乎。
蒸馒头,蒸包子,蒸枣糕,蒸年糕,蒸豆包……炖肉炖鸡炖鸭,卤肉,炸鱼……,图的就是今天让家老小吃的高兴。
大锅里,最后道红烧肉炖的酥烂绵软,火候刚刚好。杜妈见几位老爷子和老太太从房间里出来,看着脸色都还不错,仨老爷子还有心情拌嘴,心里也送了口气。
杜妈在厨房那边吆喝了声,三江和三海俩人立马拿了两挂爆竹到前院去放鞭炮。除了那俩小胖墩,就属他们俩年纪小,今年放鞭炮的活全归他们了。
模样的红色夹克棉袄的小鹰和虎子,正老老实实的偎在父亲身边等着开饭呢,看见三江他们手里拿着的爆竹,没等胡添树和孟德柱回过神来,俩小皮猴早窜出去,叽叽喳喳的讨价还价,想自己点挂爆竹试试,亦步亦趋的黏在三江和三海屁股后。
这几天,这俩小男孩都乐疯了。整天有好吃的,还有漂亮新衣服穿,最关键的是,这几天他们衣兜里直没断过小鞭炮。这让俩身上带着股野性的小皮猴,脑袋都快要仰上天了。
这大半年,三江和三海脱胎换骨似的成熟了不少。前些天,从杜清河和杜清山两位舅舅那里预支了压岁钱。放了寒假,真的跟着压了两趟车,挣了两回辛苦钱。
有了本钱的俩人,接着就找郭小海借了辆小面包车,再叫上赵卫青,趁着年底,仨半大小子竟然跑到郊区买春联年画和烟花爆竹去了。
也幸亏三人都长得高高大大,在部/队大院又练出身彪悍之气,没碰上找茬的。为了挣点零花钱,这仨十四五岁的半大小子据说很能拉下脸来,虽然是第次做买卖,小摊子很是红火。
三人起早贪黑忙活了小半个月,具体赚了少没人从他们嘴里问出来,但今年家里不用再买烟花爆竹了,两人跟郭小海借车时就豪气应下,他们包圆了。
就连小鹰和虎子两个也沾了光,这些日子也没缺小擦炮,踩炮。用胡添树的话讲,俩小皮猴典型的是“有奶便是娘”,跟三江和三海很是亲热。
小孩子就没有不喜欢放鞭炮的。别看英子平时文文静静,看俩弟弟都跑出去了,忍不住小心翼翼的看了眼孟德柱的脸色,这懂事小姑娘胆子也放开了很。
孟德柱好笑的冲英子摆摆手,身鹅黄色羽绒服的小姑娘转眼就跑没影了,那两根细细的小麻花辫都跑的飞了起来。
张哲和杜文栋这俩小胖墩,别看年纪小,性子皮实着呢,压根不怕放鞭炮的动静!撅哒哒的扭小屁股,倒腾着小胖腿,摇摆的就跟胖企鹅似的,嘴里喊着,也着急去看放鞭炮。
郭小海和翟耀霆还有两分孩子气,两人看得好笑,长腿迈,堵在门口,正好人用腿夹住个。小胖墩们被大长腿夹住,就跟裹着蚕茧的蚕蛹似的,动弹不得。
左冲右突,小脸折腾的红通通,出了头汗,也没挣脱。委屈的看了圈,连芽儿姐姐光顾着捂嘴笑都不帮他们,俩小胖墩抽抽鼻子,小嘴瘪的跟那小奶鸭似的,小眼圈也水汪汪的,眼看着就要哭。
郭小海和翟耀霆低头看,哎呦,俩小祖宗要哭了?讪笑两声,不等老太太们骂,人赶紧拎起个,直接架在脖子上,驮着俩小肉球去前院听热闹。
远远的,都能听见院子里传来俩小胖墩嘎嘎的笑声,这俩小胖墩也太好哄了!
前院,鞭炮噼里啪啦的响完,敞亮的客厅里字排开的饭桌上也上满了菜了。
今年,对两家人来讲真的个团圆年,从来没这么齐过。老老少少六七十口子人,分了四桌才将将坐下。
饭桌着盘子叠着盘子,碗碗,盘盘,煎炒烹炸焖溜熬炖,杜妈她们厨房炼就的十八般武艺全用心在的体现在这桌桌饭菜上了。
虽说因为翟耀扬先斩后奏离婚这小小插曲,少也弄的翟爷爷和翟奶奶郁结难消,但幸好没影响过年的心情。因为热闹,举杯换盏间,翟爷爷甚至还喝了两杯米酒。
尤其是每桌上的那道杂菌素暖锅,也不知道芽儿怎么调的味,尝口能鲜掉眉毛。翟爷爷眼睛不大识货,不认识那些灰突突的野山菌,但嘴巴识货,这些菌子肉质肥厚,香味鲜醇,总之个字,鲜!
别说翟爷爷了,就连孟老爷子这位地道的老山民,嘴巴也就将将尝出来几样菌子。有猴头,有羊肚菜,似乎还有竹姑娘。孟老爷子吃的格外香,别看这野山菌貌不起眼,却是独属于大山的真正的珍馐美味,比那些有钱人吃的鲍参鱼翅珍贵了。
就是不知道杜家上哪儿淘换来这些天南地北才有的野山菌子?自己都不知道这些菌子弄成素暖锅这么鲜!当然,孟老爷子也就嘀咕句,手里的勺子点没耽误!
杜爷爷他们和翟耀辉倒是知情人,但是,吃人嘴短,心里虽然又念叨了芽儿几句,但是,该吃的赶紧吃。
自从芽儿跟翟耀辉说开了空间的秘密,偶尔也会拿些新鲜水果吃。翟耀辉刚开始严格禁止,生怕自己的小媳妇就跟变东西出来似的,哪天突然把她自己变没了。
但有句老话叫,习惯成自然。慢慢的,翟耀辉的心理承受度越来越高了,见芽儿没什么特别反应,再加上芽儿怀孕了,也只有睁只眼闭只眼。
北方的冬天,除了苹果和桔子,的确没什么新鲜水果。翟耀辉当然希望自己小媳妇吃些新鲜水果,把自己保养的水灵灵,脆生生,鲜嫩的滑不溜手。虽说小媳妇肚子有特殊情况,翟耀辉看得到摸得到,就是吃不到。不过,但摸摸细滑的肉皮,也能过过瘾,聊以慰藉老男人时刻想开荤的心。
芽儿自是不知道翟耀辉那点小算盘。不过,小两口晚上经常悉悉索索偷吃。
当然,有些新鲜水果没有借口拿出来,两人偷吃的时候到底有些心虚!趁着过年,芽儿借着翟耀辉的名头弄了不少山货出来。谁让翟耀辉有天南地北的战友呢?
见满桌的肥鸡大鸭,众人对那几道山味格外情有独钟,芽儿少也有些成就感。人家有空间翻手云覆手雨,混的风生水起,自己吃个水果都要偷偷摸摸,连拿点山货出来都要借着翟耀辉的名义,也太怂了点。
倒是史蒂芬教授,杜清河和杜清山他们几个在国外长大的,刚开始见暖锅灰扑扑的,因为犹豫动作慢了半拍,见大家勺子都朝暖锅伸,才后知后觉的回过神来。
史蒂芬教授跟杜爷爷他们桌,还有杜爷爷专门帮着盛了小碗,而杜清河他们,侄子和外甥们可不让着他们。他们也就勉强尝尝味道,回味清香,舌头都快掉出来了,而锅底很快也空了。
旁边饭桌的杜妈她们差点没看呆。杜清河和杜清山比同辈的杜建设还要年轻两岁,在杜妈她们妯娌姑嫂眼里,俩人就跟杜皓宇他们差不过。见平时那么彬彬有礼的两人,就差拿勺子刮锅底了,也不知道是该哭还是该笑。
“哎呦,行了,你们俩也别刮锅底了,你们喜欢,晚上再给你们做。”杜妈说着,赶紧起来把自己这桌的那份端过去。大过年的不让人吃好,可是主妇的失职。
杜清山这国外来的土包子还好,被杜妈这位长嫂打趣的嘻嘻讪笑两声。杜清河性情内敛含蓄,那张清隽俊朗的脸顿时浮现抹薄红,第次这么失态!
果然,饭还是抢着吃香。郭小海和翟耀霆最鬼,故意哄抢着吃,杜清河不知不觉的被带歪了。结果,还被杜妈快言快语的语道破。
没人注意到,坐在主桌上的史蒂芬教授,常年紧绷着的嘴角往上挑了挑,勺子突然快了三分。因为入口的味道太醇鲜,刚才这位洋教授都不大舍得喝,而是慢品。果然,中国饮食和中国传统文化样博大精深。
再说杜妈,过来送菜,见杜清河耳朵尖都羞红了,心知两人尴尬,赶紧补充句,“趁着过年,嫂子尽量让你们俩在国外没吃过的家常菜全吃遍。今天晚上的年夜饭,芽儿还要做道什么佛跳墙。光看她准备的那些花样,你们俩会留着肚子点!”
杜妈说着,故作凶巴巴的瞪了宝贝闺女眼!这丫头为做道菜,那叫个折腾,从昨天就兴师动众的开始准备。连煨那道菜的酒坛子,都是老爷子不知道从哪里专门给她弄回来的装正宗花雕的绍兴酒坛,也就老爷子们愿意陪着这丫头折腾!
芽儿嘻嘻朝杜妈干笑两声。那天自己随口说,谁让老爷子们兴致那么高,隔天就弄回来两坛子正宗绍兴花雕,自己这不是骑虎难下吗?自己两辈子哪做过这样的名菜,只不过,倒是有菜谱,硬着头皮比葫芦画瓢罢了。
虽说知道怀孕后,老爷子和老太太们早说留到明年的年夜饭再做。但是都答应了,芽儿当然不舍得老爷子们白白勾出肚子里的馋虫。
而杜妈话音刚落,郭小海眨眨眼,几乎拍案而起,“芽儿,你竟然还会做佛跳墙?”
佛跳墙仨字,前几年刚在饮食界又引起场轰动!郭小海也有饭店,当然比别人要关注这些。要不是这道菜食材难得,般人也吃不起,郭小海都琢磨着哪天再挖几位南方菜系的师傅,尤其是会做这道菜的大厨。可没想到,自家芽儿今天的年夜饭竟然要展身手!
佛跳墙到底是什么玩意,在座的真吃过的也就翟学文个人,还是到南方视察时,偶然尝过次。但这这道菜,大家少也听别人说过,据说这道菜几乎是囊括了所有人间美味。
翟耀楠最夸张,看着芽儿的眼睛亮的发光,就差五体投地了,芽儿怎么什么都会!
郭小海和翟耀楠的反应让杜清河他们兴趣大增,“佛跳墙?这菜名怎么这么奇怪?”
“顾名思义,就是好吃的连茹素的佛也翻墙过来偷吃。”郭小海解释的格外简单,但是,形象又贴切,说着差点没吸溜口水了!
炕头上的主桌上,杜爷爷见史蒂芬教授也很感兴趣,也连比划带说的解释,当然,也只是现学现卖,还是那天芽儿讲给自己听的呢。李爷爷他们偶尔也说两句,是翻译,二是补充。
总之,因为杜妈无意间句话,客厅里众人的胃口时间似乎全被年夜饭的佛跳墙给吸引走了,弄的芽儿格外的压力山大。
饭桌下,翟耀辉只手抚着小媳妇的肚子,另只手夹了几筷子菜,努力把芽儿给喂得饱饱的。要不是芽儿说只是费时,翟耀辉真不舍得让小媳妇费这个劲。
而客厅里,推杯换盏之间,佛跳墙成了高频率词汇。也幸亏午饭也吃的差不了,要不然,晚上的年夜饭之前,不少人说不定要饿肚子了!
众人虽然都没吃过,但佛跳墙的魅力似乎抓住了所有人的胃口。才刚撤下饭桌上的杯盘狼藉,芽儿就被催着去厨房弄她的佛跳墙。
翟家二婶赶紧叫了声正胡乱擦这饭桌的翟耀楠,“耀楠,你也跟着芽儿去看看!省得将来连面条都不会煮,看你嫁人以后看你怎么办!”
翟家二婶就是不说,翟耀楠也不会错过这么热闹的事儿,要不然,她手里的抹布能了了草草胡啦跟笤帚似的?还不是想赶紧去看热闹!
但是被母亲这么说,又见翟耀霆朝自己挤眉弄眼,翟耀楠又气又羞,忍不住跺了跺脚,娇嗔声,“妈,都说了,我没谈对象!”
“好,好,你没谈!”翟家二婶随口敷衍道,明显不跟翟耀楠般见识。
自己养大的闺女,自己能不知道什么脾气。翟家二婶也没指望自己可以轻易的撬开闺女的嘴巴,早把这事儿拜托给芽儿了!
打算去看热闹的不止翟耀楠个,就连郭小海和翟耀霆他们几个也好奇的很。几位老爷子也背着手假意溜达到厨房这边,特意过来瞧热闹。
时间,就跟饭后消食似的,大家几乎全都聚到厨房了。也幸亏,因为家里人,厨房也大,两大间屋子,就是人都过来看热闹挤进来,还有地方准备别的饭菜。
也幸亏厨房里大大小小共有五孔灶眼。芽儿早围上围裙,人就占了两孔灶眼。六七十口子人,哪怕人小碗,两坛二十斤装的酒坛子就不定够分的,芽儿准备是两台灶台同时开伙。
昨天下午,该提前处理的食材芽儿都已经处理好了。上午的时候,杜妈她们也帮着处理了部分,长条案桌上,那碟碟,碗碗的用料几乎都是半成品了。
家人正准备着看芽儿大展厨艺呢,就见芽儿利利索索动动嘴皮,杜妈她们灶台上的好手负责该蒸的蒸,该炸的炸,该炒的炒。最后,样样把处理好食材放到酒坛子里,最后,用荷叶封口,用碗扣好,放在小火的木炭炉子上。
光看那几十样配菜了,还没看出来什么门道呢,就见芽儿开始摘围裙。
别说看热闹的人不相信了,就连刚才打下手的杜妈也将信将疑。这道菜是很费劲,那是因为准备的花样太,真忙活起来似乎也就那么回事儿。
杜妈指了指木炭炉子上的酒坛子,“芽儿,就这样就好了?”
“嗯,好了!就这么小火煨着,煨两个小时再把……再煨个小时!正好能赶上傍晚的年夜饭!”
芽儿说的轻巧,杜爷爷那天听芽儿讲了那么,明显不信,“就这样能好吃!”
芽儿颠颠的笑,“爷爷,你就放心吧!全是好东西,哪怕随手乱炖也比大白菜好吃。厨艺再好,大白菜也炖不出肉味来,厨艺再差,肉也炖不出萝卜味!巧妇难为无米之炊,但有肉,拙妇也能做出美味。”
杜爷爷听还真是这么回事儿,全是好东西,能不好吃吗?就连郭小海也忍不住嘟囔了句,期望过甚了,看着也挺容易的,就是全是好料!
没热闹可看,老爷子他们全被忙着准备年夜饭的杜妈她们清了场。
芽儿肚子里揣着崽,刚才做佛跳墙芽儿就是动动嘴皮,这会不舍得让芽儿帮忙。而翟耀楠属于越帮越忙,家里这俩唯二的女孩子也被赶了出来。
过年,就剩下吃吃喝喝了。午饭吃的早,芽儿刚才在厨房里头忙活了这么阵子,冬阳才稍稍西斜。
翟耀楠突然伸手捏了把芽儿,金黄的冬阳下这张销量白皙细腻的仿佛羊脂白玉,真的是肤若凝脂,翟耀楠心里忍不住腹诽了句,自家二哥踩了狗屎运。
芽儿也不以为意,见两人终于落在最后,呲着牙,晃着翟耀楠的胳膊,“耀楠姐,你这会不生我气了吧?上午的时候,我不是故意的说漏嘴的!”
“哼!”翟耀楠突然想起来还有这茬,傲娇的偏过头去,倒是没晃开芽儿的胳膊,撇了撇嘴故作嗔怒的回道,“小嫂子,你是我嫂子呢,我哪敢生你的气啊!”
满满揶揄的声小嫂子,芽儿脸皮红,揉搓着翟耀楠要闹。
肚子里的可是自己的小侄儿,翟耀楠知道自己手脚又是没有轻重,哪敢跟芽儿较劲,不知不觉的,两人就拐到翟奶奶她们房间里。
等翟耀楠回过神来,两人窝在炕头上头对头,腿上盖着小被子,正嗑坚果呢。
芽儿往翟耀楠身边凑了凑,突然轻轻捣了下,佯装好奇的八卦道,“耀楠姐,反正准姐夫都过明路了,你就跟我讲讲呗,我替你考察考察先!”
翟耀楠又不傻,看芽儿那挤眉弄眼的小模样就知道这是替爸妈他们打听的。不过,翟耀楠也不是扭捏性子。虽然在翟家二婶面前嘴硬的坚决不承认,但她还指望芽儿能帮自己分析分析呢!
再说了,翟耀楠最清楚芽儿这护身符好用,也指望芽儿能帮自己捅破那层窗户纸。可以说,这姐妹俩拍即合。
翟耀楠朝芽儿使了个眼色,突然爬到窗户前,见窗外的确没人偷听,又爬了回来。那双流光溢彩的丹凤眼有些飘忽,小麦色的肤色也平添了抹绯红,扭扭捏捏低声道,“你也认识!”
再大方的女孩子,说到自己喜欢的那个人时,不自觉就流露出几分小女儿的娇羞,翟耀楠也不例外。也亏得芽儿听力敏锐,这隐约听清楚。
“我认识?”芽儿有点纳闷。自己同学跟耀楠姐八竿子打不着,但自己认识的人,除了那几位老爷子家的孙子辈,大院里的赵磊他们几个,也就剩下冯凯了。
当然,自家小海哥也有丁点可能。但芽儿倒是很想,可这两人平时倒是经常斗嘴,但是压根不来电。
这么排除,芽儿突然嗓门拔高,有点不敢相信道,“不会是冯凯哥吧?”
翟耀楠差点被嘴里的坚果噎着,人就跟踩了尾巴的炸毛猫似的,又急又气,“当然不是,怎么可能是冯凯哥!算了,不跟你卖关子了,是那天你和二哥婚礼上当司仪的!”
作者有话要说:昨天陪过旅游的老同学玩了天,半夜码着码着就睡着了。
刚迷迷糊糊睡醒,赶紧新!还能接着再睡觉!`(*∩_∩*)′
第703章
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