我的影子是食神 作者:李家大儿

    李新进厨房的时候，上午已经过了大半。

    毕竟，早上送餐的事情就耽误了很长时间。随后他又和赵大海等人紧急采购了些食材。在大洋路农贸批发市场又耽搁了段时间。所以当李新走进厨房以后，此时所有厨师齐装满员，整装待发。

    鼓风机嗡嗡作响，赵大海打电话通知人的时候，就已经交代了今天午间的主食以米饭为主。

    蒸箱上什的师傅们早早就把米浆洗了几遍，淋了植物油又搀了些许小米儿入了蒸箱。此时大米饭的清香早早就四溢在厨房的每个角落里了，而且光是闻闻味道，就能让人精神震。

    李新在厨房正中。背负着双手环视着厨房内的厨师们。

    目光所及，发现那些郭克军的狗腿子们看自己的目光中充满了忐忑。李新何尝不明白，这些人心里都有朝天子朝臣的忧虑。

    当然，平日里和李新关系不错的厨师们，则个个面红耳赤，似乎觉得自己出头的好日子终于要来了。

    赵大海走到李新身侧，最近已经对李新时不时犯楞习以为常了。轻声咳嗽下，笑了笑说道：“新，说点什么不……”

    李新扭头看了眼赵大海，轻轻点了点头。随即看着众人朗声说道：“诸位，今天中午这顿不是给什么豪门巨擎做席，也不是德聚全正常营业。什么事儿我想大家都已经清楚了。现在我唯的要求就是大家定要细致，用心，不可丝毫马虎！别以为只是大锅菜就不上心的糊弄！”

    此时谁不知道李新已经成为了德聚全的行政总厨？虽然李新是被火线提拔的。但大家心里可丝毫没感觉到任何差异。

    毕竟，依着李新最近的表现。厨房里如果郭克军下去了，上来的总厨。除李新不做第二人想。

    只有二炒锅为首的核心厨师知道，李新已经被杨红鲤提拔成了总助。郭克军出事儿以后，王师傅等人都觉得自己的机会可能来了。可不曾想李新竟然又成了行政总厨，这事儿让王师傅等人心里就非常不爽了！

    而此时，曾经那些捧郭克军臭脚的小厨师们，则个个不踏实起来。捧郭克军的目的不外乎就是拿钱和自己晋升之路坦荡顺利。

    可今日“武林盟主”换了人，而且还是曾经集体排挤的李新。

    这帮人自然开始担心起李新的秋后算账。看李新这架势，谁也不想第天就被李新杀鸡儆了猴！个个心里自然提着百二十分的小心。

    看着众人的表情，李新微微笑了笑。众人的心思李新何尝不明白。自己随手把已经写好的菜单递给赵大海说道：“赵师傅……”

    赵大海接过李新递来的菜谱。微微点头，转身冲旁的砧板厨师朗声喊道：“青椒肉丝、毛氏红烧肉、糖醋鱼段、蒜蓉炒芥兰，还有佛手瓜排骨汤！快把这些配料都准备好！时间不等人……”

    正吩咐着，赵大海突然发现李新朝着自己身旁走了过来。心中不由诧异的问道：“新，你……要干嘛？”

    李新冲赵大海微微笑，随手抓起自己菜墩旁边的切刀说道：“配菜啊！”

    “额……”赵大海脸上瞬间划出三道黑线。下意识指了指炒锅第顺位说道：“你的位置应该在那边啊！你怎么还过来配菜？你看郭克军在的时候……”

    李新咧了咧嘴轻声说道：“大哥，你这意思是让我当甩手掌柜？”

    “什么我的意思，你又不是第天进厨房。平时郭克军都在做什么，你又不是不知道！”赵大海无奈的瞅了瞅李新，表情古怪的嘀咕道。

    李新抬手拿起砧板旁边的佛手瓜，轻轻晃动了几下说道：“这佛手瓜为什么叫佛手瓜？还不是因为形状仿若人双手合十，其间颇有禅意？”

    “啊？”赵大海看着李新拿着佛手瓜侃侃而谈，不知道他究竟想说什么。诧异间，就听其接着说道：“这瓜如宁静怀远的佛门，表面厚硬。其间还有道道沟壑，然而它内心实在！初尝这佛手瓜会觉得平淡无奇，实则味道清甜口感爽滑。而且有滋养身心的作用……”

    赵大海砧板老大，什么样的食材自己没接触过？何尝用李新给自己普及食材知识？抓着菜刀戳在砧板前眨了眨眼睛，没说话。就听李新笑呵呵的冲自己说道：“说这么，其实我就是想说……做人，还是像佛手瓜样实在点好！”

    “额……”赵大海表情古怪的看着李新，咧着嘴点了点头。心中似乎明白李新为什么跑过来配菜了。

    时间紧迫，李新刚才席话说给众人听，无外乎打的是磨刀不误砍柴工的注意。此时他手里桑刀上下翻飞，抿着嘴脑海中回荡着王妈妈切菜时候的神韵，心里憋着股子劲似乎想在最短的时间内把自己的刀功在提升个档次。

    “哥！排骨好了！”杨三无冲李新突然喊了嗓子。李新扭头看了眼。手中边抹刀片着芥兰，边朗声回应道：“让炒锅师傅焯水，马上煲汤！”

    李新话音落，杨三无身子突然微微紧，赶忙后退半步，朗声冲着眼前的厨师们喊道：“哎！……哎，你们别抢啊！”

    杨三无脸憨笑的看着所有炒锅师傅同时冲到了自己面前。似乎个个都想搬自己眼前这大筐的排骨。

    “嗨……你抢啥！我是负责煲汤。你们个个主厨跟我抢排骨干嘛？”

    “靠！老张，没看哥儿几个闲的滋歪滋歪的。李新都在切菜呢。你好意思让我们看着……”

    “喏，这鱼块就快弄好了，排骨我来弄，你们弄鱼还不成！”

    李新看着眼前这帮平日里耀武扬威惯了的炒锅厨师。此时竟然个个疯了似得冲出来抢活儿干。自己眉宇间挂出了丝笑意。心中暗想：“看来自己这表率作用算是起作用了。”

    “额？”李新突然愣，就见平日里与郭克军走的最近的二锅王师傅竟然抱着膀子在灶台旁边。副任你杨威修栈道，我自低调渡陈仓的表情泰然驻足而立。

    李新眯了眯眼睛，缓缓吐口浊气扭头冲赵大海说道：“赵师傅，晚上把二锅的王师傅喊上起吃饭啊！”

    “新，你还打算约他？这种人我看就算了，估计你想把他争取过来很难，要我说……过两天找个由头让丫滚蛋得了。”

    低着头整治着手头食材的李新，手中刀光顿。扭头冲赵大海笑了笑说道：“我敬他尺，不用他还我丈。谁都不容易……”说话的同时，李新内心感慨道：“厨房这个大团队，果然不可能让自己这么顺顺利利的接手。看来有些事儿，还真得等晚上大家坐下来谈谈才能见分晓。”

    ※※※※

    李新今天中午这顿营养午餐，尽管之前已经安排的非常详细了。

    但是实际操作起来，每个环节却还都存着些问题。

    其实这也不难理解，德聚全的厨师个个就仿佛战斗机飞行员。突然让他们整治大锅饭给医院送盒饭。当真有点让战斗机飞行员去开客机的意思了。

    毕竟，德聚全开业至今。可从来还没有过全体总动员，做盒饭的先例。

    “排骨好了，胡萝卜佛手瓜总得等主菜都上来以后在下锅吧。不然还不都被煮烂了！”

    “我们这边菜快！别我们出了菜，你们的瓜还没下汤锅啊！”

    李新看着身侧两口大锅。

    只见个在锅里炖着毛氏红烧肉，个锅里正滚着糖醋鱼段。而耳畔传来的争吵声，也刺耳的钻进了自己耳畔。

    “李师傅，现在到底下不下锅啊！”有人冲李新征询问道。

    轻轻叹口气，李新迈步走到大汤锅旁边，低头看了眼锅里淡淡奶白色的浓汤，块块排骨在里面随着咕嘟咕嘟的水泡正翻滚着。排骨的肉香扑面而来。

    “等我炒芥兰的时候，你就把胡萝卜和佛手瓜放进去。打上运输保温的时间，到客人手里应该正好吃！”李新说完话，看了眼汤锅张师傅。觉得他们在自己面前谨小慎微的有些太过分了。暗敷：看来晚上这顿“鸿门宴”迫在眉睫。

    “李师傅，毛氏红烧肉好了，依着您的吩咐，辣度调的非常低，您尝口？”

    “李师傅，糖醋鱼段好了，您试试味儿？”

    “李师傅，芥兰准备好了。蒜都给您放案台上了……”

    “李师傅这饭菜什么时候能好？”严墨竹在医院走廊里，看着医院大门方向，笑盈盈的冲杨红鲤问道。

    杨红鲤无奈的耸了耸肩头说道：“我相信李新会在十二点之前送过来吧？”说话间，杨红鲤抬头看了看天上的太阳，不禁有也有些着急。

    “呵呵呵……李新早上碗小米煨辽参就把这帮人馋虫给勾搭上来了。不知道中午会弄什么大餐。你还让他不计成本？呵呵，你就不怕他把你给弄破产了？”严墨竹调侃道。

    杨红鲤脸古怪的笑了笑，无奈道：“破产？我要真破产了，还就真收拾收拾铺盖卷吃他喝他去了。哎……这还不是想着把这些人伺候舒服了，到时候出院以后少找点麻烦？”

    “这次食物中毒虽然比较急，医生不也说问题都不大吗？修养两天也就都能出院了。客人这边好办，网络上的问题你打算怎么处理？还有刚才那些工商税务卫生局的小鬼儿们……”严墨竹话还没说完，杨红鲤黑着脸扭头冲杨墨竹嘀咕道：“行了，你就别刺激我了。这些事儿老祖宗说会帮忙，我到时候在找找关系，咦？李新来了！”

    严墨竹眼睛眯，把目光从杨红鲤身上抽了回来。转身看着稳稳开进医院的小货车。笑着嘀咕句：“先填饱肚子吧！呵呵……我倒是很期待李新中午弄出什么美食了！”

    小货车里，李新坐在保温箱旁边。脸色涨红的盘算着：“早上幸福值就爆棚似的收获了。中午……想想就兴奋呐！”

    ……

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