是的,因为菜量太大,他一个人忙不过来,狍子女士派来的几只狍子被他使唤得团团转,家里没一只动物能闲着,鹌鹑们要负责清理采收过的菜池子,里面零落的果实可以做加餐。
刚刚成年的母牛杨桃也在帮着运送蔬菜,花迟为此奖励给她两个大头菜和若干胡萝卜。
收获最丰的豆角和茄子高高堆在小屋门前,花迟留下一部分准备吃,还有一些用油炸过冻进冰柜里为冬天做准备。
最后剩下的才拿去晒成干。
大大小小的西红柿也不少,花迟留下几个通红的放到案板上,切成块加了白糖拌着吃。自己种出来的西红柿味道浓郁,搭配白糖酸甜可口,花迟一次能吃两三个。
西红柿旁边是一筐杏,黄杏的表皮微微带红色,成筐堆在墙角将那角落都点亮了。
花迟看着杏子的脸上却没有多少开心。
今年杏树就结了这么一筐杏,前些日子的风雨打落不少果子,筐里这些都是经历过风雨的幸运儿。
杏树变异后结出来的果子有拳头大,按上去表皮绵软,内里多汁。
只是……
花迟凝着眉毛,手悬在筐上迟迟不敢下手,他深吸一口气,左挑右选拿了个怎么看表皮都十分完好的出来。
他洗干净杏子,没直接往嘴里放,他顺着杏子中间的凹陷把它掰开,清甜的果香冒出来,与之相伴的,还有在暖黄杏肉上蠕动的白色小虫。
花迟表情麻木,打开门把带虫杏子扔给门口溜达的鹌鹑——这群鹌鹑在收获季肉眼可见的胖了起来。
家里的果树没打过药,也没驱虫,结出来的杏有一半都带着虫子和虫卵,虽说剩下的那一半也够吃了,可花迟无比讨厌那蠕动的小虫子。
这筐杏可要愁死他了。
第126章 回家
浪费食物是可耻的事情,花迟再愁都得把这些杏处理出来。
晒好家中的其他蔬菜,花迟腾出时间来处理水果,他先把杏分成两类,一类捏着柔软,已经熟透了,另一类还有点微硬。
熟透的杏子只能用来做果酱,而微硬的杏子则可以做杏脯吃。
花迟在手边放好木桶的不锈钢锅,趁着现在太阳还十分炙热,他要抓紧时间把果脯晒出来。
拧起眉毛,花迟一手拿小刀,将洗干净的黄杏对半剖开,有虫的扔进木桶里,没虫的去核放进锅中。
微硬的黄杏总共半筐左右,刨去带虫的,还能留下一小锅。
把带虫的黄杏分给动物们,长大不少的野猪哼哧哼哧三两下就将它的那份黄杏吃干净。
回到小屋,花迟拿出一块糖砖,碾碎后撒进不锈钢锅里。
用糖腌制,直到黄杏渗出汁水,再小火煮一分钟,让糖分更好地融进杏肉里,花迟将它们拿出来摆在屋外晾晒。
黄杏最难保存,处理好黄杏,其他的水果就要好办很多。
花迟专门抽出两天时间摘水果。
沙果两筐,被花迟堆在地洞角落,这种果子在常温下也能放很久,地洞最里面的地方空气流通不如外侧,温度也比花迟睡觉的地方低,他特意把那里留出来,等着存放蔬果。
李子比杏晚熟,花迟这次长记性,趁它还没彻底变红就从树上摘下来。只留一小部分随时吃随时摘。
地洞温度比外面低,能放慢李子成熟的速度,花迟将它们也堆进地洞,等过几天腾出手来,熬李子果酱吃。
蔬菜经过暴晒,两三天的时间就缩水成干巴巴的蔬菜干,花迟一点点填满地洞里的储物柜,东西实在太多,他自己都要忘了哪个柜子放什么,于是木柜的抽屉上又多了荧光的字迹——豆角干、干蘑菇、茄子干……
荧光粉由小白兔狸藻提供,保证花迟无论黑天白夜都能看清。
屋前的菜秧子经过采收后变得空荡,收获辣椒的时候,花迟心知新鲜辣椒放不久,于是晒了大量干辣椒,连串的红辣椒挂在电力屋的屋檐上,和太阳能板一起接受阳光的照耀。
紧挨着辣椒的,是成捆的大蒜。
变异后的大蒜叶片锋利,让花迟想吃蒜苗的期盼落空,但是他抽了不少蒜薹出来,同样没法入口,用来编点东西倒是极好。
整日里忙碌着菜园,花迟腾不出时间去采蘑菇,红豆越橘也快到季节了,花迟每天起床后都在焦虑。
“牧草还没晒,柴火也没砍……”
八月上旬的最后一天,花迟滚着一个小房子大的矮南瓜往小屋走,边走边为明日的劳作做计划。
南瓜是那种粗糙的绿皮南瓜,长得丑吃着甜,就是皮太厚,个头大的连几只狍子合伙都扛不动,花迟只能将它立起来推着回家,南瓜挡住了他的视线,他推得十分小心。
沈禛左牵羊右抱猫,风尘仆仆回到小屋,入眼是一片丰收景象,家门前能用的地方都铺着单子晒着东西,红橙黄绿五彩缤纷。鹌鹑和几只野鸭子在小屋后面转悠——自从家里开始晒东西,花迟就禁止它们再往屋前跑了。
那些鸭子的屁.股肥壮,走起路来一摇一摆,几个青皮鸭蛋就明晃晃躺在草地上。见到沈禛往这来,鸭子不躲不避,懒洋洋侧侧身子,任由沈禛把蛋拿走。
小屋的门掩着,屋内静悄悄,沈禛看看太阳预估了下时间,料想花迟应该是去菜地了。
他很放松地在房前屋后走走,顺便把那几颗无人问津的鸭蛋拾起来。
第227章
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