最后倒入肉块和笋块拌炒,淋香油和植物油炒匀。
这一道糖醋咕噜肉就完成了。
接下来的时间就是等待鸽子风干,这个过程太漫长了,棠溪所需要做的都做完了。
现在等第一道菜端上去,剩下的时间,棠溪就等。
等鸽子的风干结束。
这对一开始就很忙碌的棠溪,再去对比后期越来越忙的其他酒家,愈发明显起来了。
引得其他观众都很好奇,想知道棠溪怎么就空闲下来了。
在底下的向安平看着棠溪举手完成了第一道菜,默默地叹气,“还有这么长的时间,如果可以的话,棠溪肯定可以再做几道菜肴。”
只是可惜,食材带的不够。
然而……
主办方也发现了这个问题,棠溪的行为对其他参赛选手来说是有一点空闲了。
于是派人去跟棠溪谈一谈。
让她继续做菜。
不要显得太独特了。
棠溪表示没有任何的问题,让主办方提供食材,做什么都随意。
主办方也很大方,拿了不少鸡鸭鱼肉过来,看的其他人都愣住了。
“这是在做什么?”陶香居的常明智看到这个阵势也都愣了,下意识地去看彭子平。
第381章 沉醉
彭子平看到主办方拿着那么多的食材到棠溪那边的时候,手心不由自主地握紧了,双眸更是紧紧地盯着棠溪,恨不得当场将她剁成肉酱。
从未有过哪一个厨师在比赛上如此的嚣张,竟然能让主办方主动让她多做几道菜的。
棠溪这一行为是有多瞧不起这些一起参赛的选手?
彭子平眯起眼看到林升荣这边,他就不相信林升荣也能容忍棠溪这般无法无天了。
然而,林升荣还真的当做是没有看到一般,专注于自己料理上。
彭子平更加不服气了,深深地吐出浊气后,也高高地举起手来。
这会儿,裁判看到他举手之后以为是有什么事情,过去询问,可目光还是控制不住地落在棠溪身上。
十五岁的女孩自信大方,挑选食材的时候也十分地从容淡定,跟在菜市场买东西没有什么区别。
看得裁判一阵唏嘘。
继而到彭子平面前,注意力也不是很集中。
“请问有什么事情?”裁判还是很客气的。
彭子平的目色扫了一眼棠溪,“正好我也差不多完成了,既然棠记可以多做两道菜,那我也加多两道菜,这样没问题的,对吧?”
若是只让棠记加菜,却不让旁人添加的话,恐怕会有人质疑比赛的公平公正了。
陶香居这一出是主办方没有想到的。
他们面面相觑,再经过一番探讨之后,暂时没有同意彭子平的要求,而是转身去找五位评委一同商量。
这会儿,陶志泽说起了汇丰楼跟棠记之间的比赛,提出在现场再挑选三十名临时观众,到时候临时评委的分数也算入到总分当中。
比赛到了最后,谁的分数最高,那谁就是胜出者。
主办方对这个提议没有什么意见,而其他的四位评委也觉得公平,毕竟往年只让他们做两道菜,并不能展现出作为一名主厨的实力。
倒是显得美食大赛像是过家家一样。
今年这么一改动之后,看点就越来越大了。
于是,所有人都通过了陶志泽的提议,允许了陶香居彭子平的要求,同时也宣布比赛规则的变动。
这一下,其他参赛选手就有些怨恨陶香居的彭子平了。
“真的是,明明只需要两道菜就可以完事的,非要多做一点。”
还真的不知道时间的宝贵。
不仅如此,还不知道什么叫做休闲。
慢慢做不好吗?
林升荣没什么想说的,就淡淡地看了一眼棠溪,又去看了看彭子平,嘴角扬了扬,心里想着:这一场比赛可真的是越来越有意思了。
而棠溪则是没有想过自己的清闲竟然会让主办方改变了比赛规则,只不过也是意外了一下,就很冷静地接受了。
对她来说,不过是加多了两道菜而已,跟平时在棠记做菜是没有任何的区别。
但在观众席上的齐天乐就不是这么想了,他愤恨不平地盯着彭子平,“这个人是不是有什么大病?”
好端端地,怎么就提出跟棠溪一样呢?
明明看着他也没有到收尾,非要跟着学。
卫景曜虽然没有下过厨,但平时看棠溪下厨,也知道做菜需要多少步骤,看得出彭子平只是做了前面的几个步骤,后面还有不少步骤没有完成。
虽然说是煮的过程中是可以等的,但……他跟在棠溪的后面,明显就是在挑战了。
“说不定这是一件好事。”卫景曜的思绪收回了,落在了台上的主持人身上,“方才他们也说了,要在现场挑选三十名临时评委。”
“你的愿望说不定能成真了。”
齐天乐闻言后嘿嘿地一笑,“你说的有道理。”但随后看着全场几百号人,才选三十个人。
这中奖的概率也太低了。
“这么多人,我们也不一定能中啊。”齐天乐是馋棠溪做的菜,但不代表他也想吃其他人的啊。
更别说还要打分了。
要是他上去的话,齐天乐觉得棠溪的菜品都是满分的,其他人的嘛……
都一般般,给个五分这样就好。
但每一道菜都这么打分的话,齐天乐又怕被人看出来。
到时候,棠记的名声算是毁在他手里了。
齐天乐哆嗦了一番,摇摇头说,“那还是算了。”
反正棠溪在卫家,什么时候想吃,点菜就好了。
没必要去为难自己。
齐天乐如此想着。
“这个就不是你说了算了。”卫景曜看到了主办方的人过来了,眼中的眸光一闪,意味深长地扬起了唇角。
在南城里,应该有不少人知道自己的挑剔。
主办方估计也看中了这一点,不然也不会派人过来的。
齐天乐不明所以,正要开口问怎么一回事的时候,瞧见了主办方的人过来了。
瞬间就明白了。
“这是来邀请你的。”又不是邀请他。
齐天乐还是有点自知之明。
“会有你的。”卫景曜瞥了一眼他。
齐天乐开始陷入纠结了,真的当评委,他不公平怎么办?
——
与此同时,棠溪挑选了猪排骨、猪腰、牛腩、土鸡、鸭以及白菜。
这几样主食材,她打算做一道京都排骨,一道火/爆腰花,一道红烧牛腩,一道辣子鸡,一道板栗黄焖鸭,还有一道酸溜白菜。
别看只有六道菜,可加上已经送出去的菜肴,还有没有完成的红烧r鸽,就是八道菜。
算的是宴席了。
更别说还有一道老火例汤。
但还没有到选食材这一点。
棠溪眼下也未清楚等会儿要做什么汤水。
可当下的工作更为要紧。
食材选好之后,棠溪就开始处理鸭肉了,这几道菜当中,板栗黄焖鸭需要的时间稍微长一点。
毕竟鸭肉要软烂才好吃。
可辣子鸡又是比较复杂的。
但这些对棠溪来说都不是什么大问题,反而是让她兴奋激动起来了。
特别是在这种场合下,棠溪隐隐找到了当年的感觉,手心发痒,动作就更为迅速了。
以至于在观众席上看下去,棠溪就彻底跟陀螺一样转起来,并且停不下来。
但看着她的神色,不难看出,棠溪十分享受这一个过程。
在休息区的陈乐安也发现了,脸色有些难看,可还是没忍住跟向安平说,“师傅,棠溪看着也太……”
“她是真的喜欢下厨。”若不是真心热爱,谁会沉醉其中?向安平在心底悄悄地松了一口气,“棠溪不会放弃这一行的。”
第382章 辣子鸡
陈乐安听了之后有一点点的不服输,拍了拍心口回答,“师傅,我也是很喜欢下厨的。”
“嗯。”向安平还不知道自己小徒弟是什么想法,敷衍地点了点头,接着又说,“好好看比赛,别忘了棠溪给你们布置的任务。”
“两千字,一个字都不能少,听到了没?”向安平忽地就板起脸来。
国宴大厨在八零 第250节
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