，味道远不如昨天那样大。
    此时浇在热腾腾的汤面上，那辣椒的香味儿一下就出来了——比冷却时更好闻。
    有些凉风的秋天，吃上一碗热腾腾的麻辣小面最是合时宜了。
    ……
    “给您。”安雨将面碗递过去，还有一双干净的筷子。
    “哎呦，真香。”站在旁边的大伯目睹了安雨做面的全过程，辣椒油撒上去那一下溢出来的香味他自然也闻到了。
    与掏钱时不同，大伯对于这碗面的期待在闻见香味后又提升了不少。
    ——这面……闻着就好吃。
    对于不喜欢辣的老伯来说，对一碗辣面能有这样的期待还是第一次。
    ……
    老伯拿着面碗坐在了小凳子上。
    他用筷子把面搅开，如此近距离，那股辣椒的香味更明显——和他以往吃到过的辣椒都不太一样！
    这面刚煮出来过了凉水，劲道不粘连，很好搅。
    红彤彤的汤配着绿色的葱花，里面还有一些炸得金黄的花生碎做点缀，实在是令人食欲大开。
    搅着搅着，大伯情不自禁地咽了咽口水。
    待到面差不多了，大伯挑起一筷子热腾腾的面送入口中。
    ——香。
    这是大伯的第一反应。
    微微的甜味和酸味让那股辣椒油香发挥的更加淋漓尽致，这一口面口感丰富，还能吃到花生碎和酱菜。
    葱花配上面食本就增味儿，在这麻辣小面里更是锦上添花。
    这小姑娘做出来的“麻辣”是一种他从来没吃过的“麻辣”，与以往那种刺痛舌头的辣不同，这种辣味咸香微麻，面条吸满了这种汤汁后非常入味儿，也不过分咸，实乃面条中的佳品啊！
    一时之间，大伯竟不知道是今天的麻辣小面好吃一些，还是昨天的大虾焖面更好吃。
    对于很少吃辣的老伯来说，这的确是很高的赞誉了。
    ……
    老伯吃了几口面，又端起碗来喝了一口汤。
    ——啧，这汤的味道也没得说！
    都说汤面的精华是汤底，这话说的果然没错。
    喝一口汤，方能明白那老板小姑娘所说的“香而不辣”是什么意思，充斥着辣椒油的汤不但不刺嗓，还有浓重的香味，更别提那一口汤里的白芝麻，嚼在口中真是……绝味。
    一碗面很快就被老伯吃完了，甚至比前一日还要意犹未尽。
    那种舌尖的微麻感真是让人上瘾！
    “老伯，怎么样？”见老伯吃的差不多了，安雨出声询问“用户体验”。
    “好吃！真是好吃！”老伯忙竖起大拇指，想对着这面夸赞两句才发觉自己的词穷——读书少了，除了“好吃”、“妙啊”，竟没有什么别的形容词能恰当地表达他此时的感受。
    好在安雨也并没有怎么在意，道了句：“好吃就行。”
    边上有几位今天冲着大虾焖面来、得知今天还没做，只有麻辣小面卖便想折返的客人，见了这老伯的样子不禁嘀咕了两句。
    ——“真有那么好吃？”
    ——“老伯的样子也不想装的。”
    大家好多人都是街里街坊的，在味道上还不至于骗人，都认识。
    ——“要不，我们也试试？”
    ——“我可吃不了辣，要不你尝尝？”
    ——“害，别担心，老伯平日里不是也吃不了辣嘛！你看他吃的多香？”
    ——“说的好像也是……”
    边上很快聚集了几个想尝试但是怕辣的百姓。
    老伯刚好吃完，见状倾情推荐：“真的不辣，很香，别犹豫了！我昨天吃的就是这个小老板的大虾焖面，也好吃。这小老板真是做啥都好吃。”
    “……真不辣？”迟疑的人听完有些意动。
    人就是这样，不相信老板说的，但是相信和自己一样同为客人的说法。
    “赶紧的吧。”老伯掏出来一块儿灰色的手帕擦嘴：“我要回去了，叫我儿子过来吃。”
    “……”
    老伯这……
    “行，尝尝就尝尝，反正也不贵。”一壮年男子迈出了尝试的步伐。
    “老板，给。十文钱。”
    安雨收了钱，道了句“好”。
    这就被说服了？
    她还想多看一会儿这些百姓纠结挣扎不知道该不该来吃她家麻辣小面的样子呢。
    有趣。
    ……
    很快，或是被味道吸引，又或许是被老伯说服，四五个人上前买了麻辣小面。
    安雨手脚麻利，很快做出了五份。
    ——昨天是她第一次摆摊，弄面还有些不熟悉，今天已经相当熟练了。
    一份分多少、怎样做更快，安雨摸索的很快。
    “好了，你们的麻辣小面。”
    她吆喝了一声，一碗一碗把面递出去。