在口，状似无辜地指了指自己。
    “你自然也有份儿。”安雨脸上还带着笑意，听见晏清绪这么说话也不恼，如此道。
    ……
    今非昔比。
    不光是处境，还有某种关系。
    就如同看似平静的湖水水面，似是无涟漪。
    但没人知道这之下是不是暗潮涌动。
    ==
    购入了一些食材后，晚上安雨开始做起重庆小面来。
    将清脆爽口的酱菜和葱姜蒜切成末儿，放在一边备用。
    得知安雨要做好吃的“辣面”，那掌柜的还积极询问有什么东西他可以提供的。
    ——安雨此时手里这点儿花生碎，就是掌柜的倾情提供的。
    花生拍碎，油炸爆香，随后和葱姜蒜放在一起。
    接下来她就要制作这小面里最灵魂的配料——油辣子了。
    买到的辣椒捻成面儿，再在上面撒上一层白芝麻，放适量盐。
    放好后将这堆佐料搅拌均匀。
    油锅热开，待到油温够高，她用一根筷子放进锅中试了一下油温。
    “嗯，差不多了。”
    此时掌柜的后厨空中飘着的全是油出来的油烟，安雨弯下腰把油锅下面的火熄了。
    她端起锅来，对着边上两个眼巴巴看着她做面的人道：“你们离远些……或者把口鼻都捂上。”
    晏清绪不用说就听话照做，那掌柜的还傻乎乎地问：“为什么？”
    “因为会很香。”
    二人：“……”
    说完，安雨便把手中油锅当中的油泼在了辣椒面和芝麻之上。
    “刺啦————”
    滚烫的油接触到碗中的辣椒面发出巨大的声响，一股辣椒的香气就着这股热气四散开来，随之四散的还有白芝麻的味道。
    ——香，但是并不呛人。
    彻底变红的辣椒油上扶着一层白色的芝麻，此时温度还没有完全降下去，油上方浮了一层层的小泡泡。
    极香，味道香而不辣。
    “乖乖，这辣椒泼上油后这么香。”掌柜的吞咽口水。
    更香的还在后面。
    安雨往泼好的辣子上滴了一点醋，随即将油泼辣子静置。
    醋能提香。
    她煮了一把青菜，又将蒜和姜末简单用水烫了一下——为了避免不喜欢这种味道的人被辛辣味道刺激到，这样处理一下味道会小很多。
    做完这些准备，安雨便开始煮面了。
    “我买了一只鸡，这个麻辣小面用鸡汤做汤底是最好，不过今天只是试吃，鸡要留到明天早上吊汤底，所以今天委屈两位了。”她如此道。
    自然，“重庆小面”被她叫成了“麻辣小面”。
    有“重庆”这个名字不好解释的原因，也有自己技艺的原因。毕竟她做的也不正宗，全凭自己“记忆里”的味道还原。
    她还在现代的时候是吃的比较多，但也没有专去学习过。
    “没事儿，我这就让他们去弄鸡汤。”掌柜的听完了立马道。
    “欸……倒是不用。”安雨没料到是这样的发展，“面已经开始煮了，等到鸡汤煮好肯定来不及。”
    “……也是。”掌柜的皱着眉头放弃了。
    她看的好笑，只觉得这辣椒铺老板除了特别佛系和好心之外，倒是也十分喜欢吃辣。
    ——为了一碗辣面，竟要找人去现熬鸡汤。
    ……
    面煮熟后捞出。
    安雨拿出三个大碗。
    ——这碗还是掌柜的听她要做辣面提供的，着实是大。
    三个大碗中各舀一勺面汤，都加入酱菜碎、花生碎和方才做好的姜蒜水，放一点点盐。
    每碗再滴上几滴醋，和一点儿猪油，然后注入灵魂——还热腾腾的辣椒油。
    此时辣椒油已经没有了气泡，白色的芝麻浮在红油之上，看着就香。
    热气腾腾的面方才就捞了出来，白细劲道。
    过一遍凉水后把它们加进三个大碗中。
    整碗热着的红汤浸入面，最后再在上面撒上葱末。
    “好了。”安雨道。
    ——麻辣小面完成了。
    作者有话要说：
    可恶，我好想吃。
    第117章 过夜
    在安雨的要求下，面条泡入汤汁后入味了一阵儿，眼巴巴的掌柜和晏清绪才被允许吃。
    那面闻起来香味扑鼻，劲道的面条麻辣鲜香。
    一口面条吃下去还带着爽脆的花生碎和酱菜。
    晏清绪一口一口细品，吃的舌尖发麻。
    举手投足之间带着一点儿只有熟悉他的人才能看出来的急切。
    这么多天了，终于吃上一顿像样的饭。
    昨日进了城，两人吃的是掌柜的给的干粮，就连今日卖的大虾焖面他们