，站到了店里准备好点餐的柜台前头。
    头一次来的客人第一次见到永安食铺的店面里长啥样——这店外表看上去平平无奇，内里不知道怎么设计的，给客人们吃饭的地方很宽敞，位置又多。
    那排队的地方拿线分割好了空间，客人们进里面排队依旧井然有序。前面柜台的位置立了两块木头板子，一块写着“点餐”，一块写着“取餐”。
    前面点完的客人自然地跟着那线的划分走到了“取餐”的队伍中。
    柳氏兄弟也是开食铺的，看到这排队的“方式”，柳弟弟不禁小声对柳哥哥道：“这安掌柜好聪明，这样排队就不用争个谁先谁后了。”
    “是啊，自己买自己拿，买完之后找位置吃，都不用跑堂儿的了。”柳哥哥道。
    这种“点餐”方式新颖，京城里的店铺都是客人落座，小二上来询问“您点点儿什么？”
    这样的方式固然好，但能照顾到的客人肯定比眼前这种方式少。
    “客人吃得快走的也快，店里伙计只用把桌子上一收拾就行了。”
    “是啊，这样的流水可不大嘛！”柳哥哥道。
    如果放在现代，有个专有的名词，是叫“翻台率”。快餐是出了名的翻台快——出餐快用餐快，薄利多销的商业模式。
    永安食铺内自打通之后便做成了这样，城东百姓们习以为常。
    这两日名气大起来，吸引了不少京中百姓，其中的客人不乏有像柳氏兄弟一般开店铺的，看到永安食铺中这样排布自然知道其妙处。
    ……
    开始点餐了，彼时永安食铺已经备好了各种菜和食材。
    第一个汉堡很快就做出来了。
    那排在第一个的幸运儿拿到汉堡，选了一个店里的位置，在在场诸位羡慕的目光中当场便打开手中的纸包，露出了那汉堡的全貌。
    只见那“汉堡”最上面一层是橘黄色的……馍一样的东西？上面还点缀着一些白色的芝麻。
    其中夹着一块儿硕大的炸鸡腿肉，鸡腿肉两旁还有绿叶菜。
    ——香，还冒着热气。
    那食客慢条斯理地“展示”够了，一大口便咬下去。
    最上面和最下面的东西不知道是什么做的，入口松软。夹着菜和炸鸡咬下来，咀嚼之中还能尝到那沙拉酱的味道……嗯，在外面看不到的地方还能吃到里面夹着红果，酸酸甜甜的。
    这一口的味道……松软的外皮、清脆的菜、多汁的鸡腿肉和咸香的沙拉酱。
    组合在一起——美味无敌。
    “真好吃啊！”幸运食客发出感叹。
    ……
    ——真想吃啊！
    排着队的客人们也发出感叹。
    作者有话要说：
    我也好想吃汉堡啊（扭曲面具
    第87章 熟人来访
    安雨此时站在后厨亲手负责汉堡的制作。
    刚才她在店门口开了店，现在客人们都进来了，下了单她便亲手做起菜品来。
    其他的鸡排薯条之类已经手把手的教过店里其他人了，现在像老大，老二，老三，冯妈他们都会炸薯条做炸鸡了。
    就这汉堡，她昨日决定贴出招贴画，今日便上了新。
    安雨对店里菜品的品质还是有一定要求的，刚推出前几天再没有培训好其他人如何制作汉堡前，安雨还是不敢把这个活交给别人。
    汉堡听起来就是把各种食材组合在一起，但是汉堡皮的烤制、各种食材蔬菜鸡腿肉的比例，还有沙拉酱放多少还是需要精准把控。
    此时安雨所做的汉堡皮，自然和现代时所吃到的不太相同，受到时代限制，那些需要烘焙的材料器具通通没有，安雨也只能用烤面包的手法粗略的制作出介于馍和面包之间的口感。
    松软甜香，再撒上些白芝麻，也就是安雨现在所做的汉堡皮。
    ……
    永安食铺的限量也不是为了名气大而故意挑起的噱头。
    说来惭愧，之前的几次限量大多是因为人手不够，或那时资金少导致的食材不够。
    这次的限量也不是安雨想借着这宫宴的名气趁着人多搞的饥饿营销，而是实实在在的因为昨天拍板决定今日上新汉堡……
    而一晚上的准备时间实在不足以烤出一天所需要的汉堡皮数量。
    ……
    白天店里的人各司其职，活已经够多了，更别说趁着白天的时间烤汉堡皮了。
    若是日后等到店再大些人手继续扩充……说不定可以做到这一点。
    畅想归畅想，能做出这一百份汉堡的汉堡皮，已经是安雨的极限了。
    在今日让这汉堡的名声传出去，日后必定好卖。
    安雨也算是误打误撞，搞了一回饥饿营销。
    今天一边亲手做，一边教给冯妈……一天的时间应该能学个差不多。
    她不久后就要进宫了，得保证她走后这店里