是最像月饼的——加上颜色来看的话。
手慢的犹豫了一下,那鲜肉月饼就没了。
……
还得听他们的头儿,也就是御膳房总理事务大臣道:“这鲜肉月饼果真味道不错,既有传统月饼的甜味,又与这上等猪肉的味道巧妙地融入在了一起。”
方才那桃楼的月饼味道相当不错,总理事务大臣也没多夸两句,对着这永安食铺夸赞的话竟然和对着三大楼的话差不多……也不知道是看在魏太师的面子上如此,还是那鲜肉月饼当真如此有水准。
……
所以到底是什么味儿?就犹豫了一下,这月饼就在眼前消失了?
偏偏魏太师和头儿还都做出了一副“真好吃”的样子!
那你倒是留一点儿给我们尝尝有多好吃啊!
……
当然,这话也只敢在心里说。
谁让他们方才犹豫了一下呢?
“各位大人,这边还有茶叶月饼和麻薯月饼。”安雨笑道。
她一开始准备月饼,就是按照所有月饼切开的数量大于御厨们的数量来计算的,在此基础上,还挑选了数字“8”。
8,安雨喜欢的数字。
预示着未来能发。
鲜肉月饼明显比较受欢迎,这也在安雨的预期之内。
毕竟那月饼比另外两种味道香,看起来也相对来说比较常见。
不过两外两种月饼,若是有人开了头儿,其他御厨也会品尝的。安雨也有自信,麻薯月饼和茶叶月饼的味道诸位御厨们会喜欢。
而那个开头儿的人也一定会有,魏太师不是还站在这儿呢?
……
事实上也不需要魏太师开头儿,没有吃到鲜肉月饼的御厨们就已经将筷子伸向了两外两种月饼。
毕竟都是这永安食铺的掌柜做出来的,其中一种如此好吃,另外两种想来应该也不会差到哪里去。
其中一位御厨,也就是犹豫那茶叶月饼是什么东西的那一位,没有吃到鲜肉月饼便将手中的筷子伸向了那茶叶月饼。
知道了是因为铁观音的缘故,这月饼的颜色才如此这般……
心理上的坎儿一下子便过去了呢!
……
茶叶月饼入口,乍一吃上去似乎就是月饼味儿。
但很快,一种属于茶叶特有的淡香便充斥在了口腔之中。
没有寻常月饼的那般甜腻,反而是混合这铁观音的清香。而这月饼中所用的果仁儿与甜料也刚好中和了铁观音当中的苦与涩。
仔细品尝馅料……
御厨毕竟是宫中的厨子,多少还是有两把刷子的。他敏锐地吃出来,这月饼之中除了常见的果仁果干……似乎还添加了茶叶。
茶叶用这种做法加入月饼之中,并没有想象之中那般难嚼与苦涩,反而是醇香。
……
就像是干净的湖边,在蓝空之下生长了百年的垂木散发的那种醇香。
被阳光沐浴雨水滋润,偶尔带着木香,还能化开周边那些过于浓重的花香,本身味道也不浓重的那种感觉。
好吃啊!!!
没有艰涩,更不用就茶水,御厨还是第一次这种甜但爽口的月饼。
就这一口,让他恍然觉得月饼就该这样。
——去掉那些繁杂的装饰和雕刻,用月饼本身的味道来打动人。
这个茶叶月饼从样子……虽然一开始的时候看上去不太如人意,但是此时,这位御厨觉得这东西一定是深藏不露。
最高端的食物从外表上看起来平平无奇罢了。
这位御厨吃了茶叶月饼,其他几位没有吃到那鲜肉月饼的也纷纷过来取用。
真是不吃则已,一吃惊人。
或许是因为茶叶月饼给这几位一开始的初印象都不太好,所以他们也没有抱着多高的心理预期。
一入口才发现,这东西好吃啊!
比它外表的样子好吃多了!
那第三种月饼的味道更是奇特,口感劲道柔软。样子用料看上去与糯米团子有些类似,咀嚼起来却大为不同。糯米软滑粘口,而这被叫做“麻薯月饼”的吃起来倒是格外筋道,又不过分黏牙,吃到里面还能吃到软烂的豆沙,与以往传统月饼的酥软很是不同。
这三种月饼都突破了以往月饼味道的“甜腻”,那鲜肉月饼从馅料上就和寻常月饼不同,在月饼中尝试放入荤食,这种做法其实并不多,能做的好的更是少,今年这宫宴一下就出来两家,做的味道都还绝佳。
一是那桃楼的咸蛋黄月饼,二便是这永安食铺的鲜肉月饼了。
“这鲜肉月饼味道可真不错,吃起来满口肉香!”
“是啊,方才我吃到桃楼的月饼时便已十分惊喜,想着今年最好吃的月饼应该这就这咸蛋黄月饼了,没想到这永安食铺的鲜肉月饼吃起来味道竟让我觉得不相上下!”
“哈哈哈,怎么说呢?还是魏太师有识
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