韧而有劲,这是古时候的人对燕皮的最高评价。”
【期待的搓手手, 今天又可以长见识了!】
老李在屏幕上看着林凌的讲解,手上还拿着一杯果茶,时不时的还点点头表示认同林凌说的。
其他的同学们都在奋笔疾书,生怕漏掉林凌说的内容,好在林凌讲的缓慢又细致, 他们都能够跟的上。
林凌是不知道老师的安排,讲的慢是想让观众们都能够听懂。
她也知道有些人会跟着学习, 如果不讲清楚,有些步骤不对很容易翻车。
林凌把上好的肉洗干净, 放在桌上。她挽起袖子, 带上围腰,就开始咚咚咚的锤肉。
【这这这!!要锤到什么时候!】
【这声音, 直接把我给吓一跳!】
【别说, 还挺有节奏的。】
林凌一下一下的锤, 她的腰部以下的腿还在暗暗使劲,捶打的过程中带动全身的力量。这样的巧劲,是经过几年的训练才能够练就得。
她的每一个动作都带上了韵律和节奏,咚、咚、咚。
白乐乐被这阵声音给吵醒,揉着眼睛来到厨房,就看到了这一幕。
看着林凌敲打的动作很是赏心悦目,好像很轻松的样子。
白乐乐心里也痒痒,想要动手试试。她慢慢的挪过去,示意林凌她也想玩玩。
林凌把木棍递给她,让她直接敲就可以。在白乐乐敲打的时候,林凌还放上了一些调料。
白乐乐刚开始敲打的时候还觉得有意思,力气一次比一次大。但是没过多久,她的胳膊就受不了这种高强度的捶打。
她整个人都焉了起来,哭兮兮的对着林凌说,“林林,我手抬不起来了,太累了!”
【哈哈哈哈,主播可真厉害,刚才打了那么久都没见主播的速度变慢。】
【主播敲打的时候,每一个动作都很有节奏,也很好看。】
白乐乐敲打的时候,越到后面动作几乎是乱打一通,不像林凌一直都保持着一个动作。
林凌结果木锤,继续敲打了起来。白乐乐也没闲着,她趁着林凌在敲打的时候,在冰箱里翻箱倒柜找了一些食材弄上,打算先做点东西垫垫。
刚起来还不能吃太过于荤腥的东西,白乐乐就打算随便弄个南瓜粥,配上林凌腌制好的泡菜,刚刚好。
南瓜削皮,切丁,和米放在一起,用砂锅熬住。
以往只是林凌一个人做饭,今天看到白乐乐的参与,大家还挺好奇的。
不过白乐乐的手法和林凌比起来确实是差距太大,林凌每次做饭就像在表演一样,而白乐乐真的就只是在做饭。
林凌这边还在捶打,至于为什么不能用机器代替。其实以前林凌也好奇过,林凌父亲没有说什么,直接让林凌尝试用机器做了一次。
父亲还自己做了一份手打的燕皮馄饨,两碗馄饨放在一起,让林凌品尝。
林凌的味觉本来就比别人要灵敏的多,一颗馄饨入口,嚼下去,就能感受到明显的差别。
她做的那碗馄饨,肉皮里面有一些肉筋一样的东西,整个馄饨的口感都因为这一点的肉筋给破坏。
而父亲的那碗,和她以往吃的燕皮馄饨一样,肉质鲜香,外皮柔软。吃上一碗仿佛能够治愈心底久久想要的那一份渴望,温暖舒适。
后来林凌再也没有用过机器制作过这道菜,机器确实能替代一部分,但是并不是万能的。
在她看来,有很多的菜都只能依靠自身的手艺来完成。
【哇,慢慢变成了肉泥了!】
【粉粉嫩嫩的还挺好看的哈】
林凌锤的差不多了,那边白乐乐的粥也熬的差不多了。
砂锅上的粥咕噜咕噜的冒着跑,一阵阵的米香和南瓜的香味掩盖住了肉的腥味。
大家都目光都被白乐乐这边给吸引住。
只见白乐乐把火一关,盖子一打开,止不住的热气就往上窜。
粥上面有着一层厚厚的米油,南瓜也已经熬住的成丝状。粥本身是没有味道,但是有了南瓜的加入,竟然有了一丝甜味。
白乐乐早早的就将泡萝卜放在桌上,有些好奇的观众也忍不住去尝尝。
【唔!好脆啊,好吃!】
【酸酸甜甜的,又有一点辣辣的,好好吃!】
【要不是粥还很烫,我早都一口粥一口泡菜了!】
饶是急躁的白乐乐,面对着粥也不得不将自己的速度放慢下来。她用勺子轻轻的顺着一个方向搅拌,把里面的热气快速的拍出去。
这一搅拌,粥的香味就更加浓烈。
还好白乐乐看不到观众的眼睛,不然这时候肯定能看到一个个观众,盯着她吃饭。
看着热气消散的差不多,白乐乐直接送了一扣进嘴里。
嗯!
好吃!
【哇,好好吃!我喜欢这样的粥!】
【比白粥好吃
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