思韵私房菜,地处于城南偏僻巷子里。
都说“酒香不怕巷子深”,它这是“菜浓不怕街道偏”。
特别偏僻的一处,但若不提前定包,根本没有位置。
马车都不能停在门前,北处空地,画出了专门停车的位置,有专人看顾。
丁琬被徐永涵小心抱下后,谭迁看到了徐永涵。
走到跟前,抱拳拱手,说:
“徐将军,别来无恙。”
“谭兄客气了。”说完,看着朗名炀等人,指着院里道,“竹月阁,一起进吧。”
几人颔首,互相谦让的进了院子。
进到院里,谭迁就停下了。
原来这一条巷子的整排房子,都被买下了。
丁琬告诉他,这是重新打通修缮过的。
门前的灯笼,点着的就是有人来了,没有点燃就是还可以吃饭。
放眼放去,整排房子前的灯笼,都已经点着,寓意着这一排的房子里,都有食客。
谭迁觉得自己在做生意上,已经很有心得。
可跟这位私房菜的老板相比,他真的啥也不是。
院子正中央,是一个大花坛,种的什么不清楚,但里面的绿苗已经破土而出,欣欣向荣。
东西两侧是厨房,这么多的雅间,一个厨房铁定不够。
竹月阁位置居中,伙计一身黑色金丝线花纹的衣衫,站的笔挺溜直。
徐永涵等人直奔竹月阁,伙计急忙过来,引他们进屋。
屋子不打算打,就一个农家正常的屋子,能睡三个人的样子。
但没有床,只有一张图圆桌,还有一排柜子,倒是显得很大。
丁琬拍了拍墙,笑着道:
“这全都是红砖,只要不喊,说什么隔壁都听不到。”
谭迁点点头,四下打量一番后,说:
“京城何时有这样的铺子,真是闻所未闻。”
丁琬见状,轻笑着道:
“你不知道的还多呢,以后带你去再看。大家都做吧,翠云提前点了菜,估计一会儿就上了。”
徐永涵夫妻做东,所以他们坐在主位。
谭迁挨着丁琬,中间有些距离。
大家坐好,伙计先端来了几叠小菜,跟一壶茶。
这个茶,丁琬能喝,是用大麦炒制,有消温解毒,健脾清热,去油腻、助消化等功效。
徐永涵倒茶的过程,麦子的香味四溢。
朗名炀他们都是经常来的,所以并不新鲜。
谭迁看着褐色的茶汤,蹙眉问:
“这是什么茶?有股麦子的香气。”
“就是用大麦炒的。”丁琬笑眯眯解惑,“这边私房菜的特色,一壶大麦茶,去油腻、助消化,对身体好。”
谭迁点点头,端起茶杯喝了一口,又问:
“为何要叫私房菜?”
“藏私”可不是什么好词。
丁琬笑吟吟的看着他,继续解释:
“私房菜,顾名思义,就‘私’这个字上。意思是私人的菜,私家的菜。就是在别人家里吃到的主人做的拿手好菜。这边的厨子会做不少,而且菜品都很可口。”
谭迁看着她侃侃而谈的样子,再也不能跟以前土庄子的徐娘子,画上等号了。
屋门拉开,菜品上来,每一道菜都摆盘精致,而且盘子用的也相当考究,跟菜的颜色呼应,特别美观。
谭迁终于明白为何这私房菜馆会那么多人。
单是这一桌的东西,看着都赏心悦目,更别说吃进嘴里了。
徐永涵用公筷,夹了一块鱼,隔着丁琬放进谭迁的碟子里,说:
“尝尝,他们做的糖醋鲤鱼,别有一番味道。”
谭迁回神,道谢后低头吃菜。
细细品过后,竖起大拇指,道:
“果然不一般。”
丁琬怀孕后,听从香桃的意见,鱼虾等物,她都尽量多吃。
咽下嘴里的油焖虾,推荐着道:
“你尝尝这个,也好吃。翠云点的都是我吃过的好吃的东西,这道干煸全家福,我喜欢吃里面的沙肝。你尝尝”
“沙肝?”谭迁惊讶。
这可是内脏啊。
丁琬笑吟吟的耸肩,夹菜送进嘴里。
褚梦年也喜欢吃这个,夹了一个,推荐说:
“谭兄试试,没有异味,特别有嚼劲。”
说完,也送进嘴里。
两个人都这么推荐,他自然没有不吃的道理。
试探性的夹了一个小块吃,咀嚼之后深吸口气,道:
“真是没想到,这东西竟然也可以做的这么好吃?”
“你不知道的多了。”丁琬得意的挑眉,喝了口骨头汤又说,“你若想把这铺子里的菜品全部吃一遍,你须得连着一个月,每天十道菜。”
“真的假的?”
“我骗你有糖吃?”
两个人熟络的样子,让朗名炀等人,默契的看向了徐永涵。
谁知人家丝毫不在意,一脸深情的给媳妇夹菜、盛汤,照顾的无微不至。
“我跟你说,我还没吃全呢。听说这私房菜的老板,走南闯北,尝遍各地菜肴,然后自己精心研究,才创立了思韵私房菜。但是这一个雅间,二十两银子。”
“多少?”
“二十两!”
谭迁看着她的两根手指,难以置信的道:
“什么都不点,就得花二十两银子?”
“啊,是啊。”
“钱多烧的吧。”谭迁不假思索的吐槽。
他不是小气,该享受的地方,他从来不吝啬。
但没听说过去酒楼吃饭,还得自己掏雅间的钱,谁规定的?凭什么?
见他们一脸坦然的样子,谭迁放下筷子,道:
“他要你们就给?大可以不来这吃饭啊。”
叶景澜端起酒杯,跟谭迁碰了一下,道:
“谭兄,很多时候出去吃饭,吃什么不重要,重要的是牌面。这地方这么便宜,还那么难有雅间,不正是身份的象征?再加上这里的东西也的确好吃,自然而然就成了大家的首选。而且办他们家的卡,免费用雅间。”
“办卡?”谭迁说完,意味深长的看着丁琬,没有吱声。
这东西在辽东,他就知道。而且当时跟她定果酒、果醋时,她还给弄个什么总门、正门、偏门、入门的级别。
难道这私房菜……
“不是!”
“啊?”
“我说,你想的不是!”丁琬再次重复。
朗名炀瞅着他们俩的样子,终于忍不住道:
“谭兄跟徐夫人的关系,是真的好。这一个眼神,对方就知道是什么意思,这……”
话没说完,徐永涵淡淡的开口——
“朗二爷,好好吃菜,别让嘴闲着。”
第914章 好好吃菜,别让嘴闲着
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