“你说雨停的是不是正是时候?”温迪边走边激动, “我刚打算出门, 就天晴了!”
“对啊, 我们运气挺好的。”黑毛点头附和。
两人已经吃完早餐,正在上山的路上。
今天温迪打算再去一趟枫林, 花生油沉淀七天,也就意味着明天就能使用花生油了。那可是整整一桶花生油!温迪最想要吃的就是油炸品,最容易做也最容易做得好吃的,那当然就是炸薯条了。所以, 她今天打算要去枫林,再挖一些土豆回来。如果回来得早,她还打算再做一些土豆淀粉。
土豆粉大受好评,点赞率达到100%——她和黑毛都喜欢吃。
所以,如果土豆能挖得多, 她势必要多做一些土豆淀粉, 这个恐怕会吃得很快。再说了,淀粉在很多菜品上都能使用,它的保质期又长,因此多做土豆淀粉,只有好处没有坏处。除了土豆以外, 她还想再挖一些花生回来, 做酱料也能使用。火锅店里除了辣椒粉和生抽外,花生酱和花生碎也都是很受欢迎的调料, 她对花生酱不感兴趣, 但倒是很喜欢花生碎的味道, 而完整的水煮花生同样好吃。
退一万步,麻辣烫里也该撒点花生吧?油炸花生的味道也很不错!
温迪边想边咂嘴,她才刚吃完早饭,居然又饿了。
“哦对了,还要揪一些绿豆回来。”她提醒黑毛,“绿豆粥和土豆粉得换着吃,它们不比米饭,容易吃腻,所以吃几天土豆粉就得换几天绿豆粥,一个上火,一个清热,正是最好的搭配。唉,我原来还觉得没有米饭十分可惜,现在看来,只要我们有的食材多,这个米饭嘛,有和没有又有什么区别呢?”
“那你昨天做梦还念叨着吃饭……”黑毛总是不会看人脸色。
温迪脸一红:“我说的是早饭晚饭,餐点的意思,不是说米饭,我做梦说了米吗?”
她还真那口癖。
果然黑毛摇摇头:“那好吧,反正我觉得绿豆粥和土豆粉都挺好吃的。不过……”
“嗯?”
“吃土豆粉为什么会上火啊?”
温迪笑眯眯地教导他:“傻子,你吃土豆粉不拌辣椒能受得了啊?”
黑毛恍然大悟。
……
这回又是跋涉几小时,但是因为上次已经来过,标记了正确的路,不会再走多余的错误的路,因此,温迪并不像上次那样,花了过多的时间。她沿着河走,很快接近的枫林。两人进入枫林,观察着地上的植物。上一次来,他们带走了半筐的花生和半筐的土豆,在分辨两种植物这方面,温迪和黑毛都能算是熟手了。
基本上枫林里所有的矮植,她们只要瞟一眼就知道是不是自己需要的。
当然,这里也有很多不是花生也不是土豆,但她带着目的来,也就没兴趣把它们一个个全部都挖出来看看。经过一段时间的寻找,温迪和黑毛背上的筐子都装满了,虽然这次只带来两个筐子,但其中装的土豆和花生却足够让她们吃很久很久。
温迪把所有植株全部掰断,只留下土豆和花生。
不过这些土豆和花生还裹了很多泥巴,仍然带上了许多无谓的重量。
温迪站在枫林外面思考了一会儿,对黑毛说:“干脆我们把这些花生和土豆洗干净再走。”
反正就算回到山洞,也是要再洗一遍的,还不如在这条小溪里洗,流水洗刷得快,又能冲走大部分泥土,减轻它们的重量。
她说那句话也就是通知,不是询问的意思,黑毛听到就点点头,把筐子放下,蹲下来卷袖子。温迪也是一样,在小溪边蹲下来,把自己筐子里的东西全都往外倒,堆在小溪旁边,先把筐子用流水冲干净,再慢慢洗,洗干净的土豆和花生则直接放到干净的筐子里,免得二次污染。黑毛有样学样,看了她一眼,也照做。
温迪正洗着呢,手一滑把一颗土豆掉到地上。
小溪边的泥土已经因为她不断洗食物的举动搞得湿漉漉的,全都浸满了水,一颗大土豆砸下去,一砸一个坑,溅起泥点子。温迪赶紧把裤脚挪到小溪里搓一搓,然后再把土豆从坑里捡起来。她把手伸下去,碰到了地上的泥,突然觉得触感不对劲。她把土豆先重新洗好,放进筐子里,再伸手从地上抓了一块泥巴,在手里揉来揉去。
黑毛看得想笑:“你还是小孩子呀,还玩泥巴?”
“不是,你等我看看……”温迪表情凝重,“这个好像不是普通的土。”
“那是什么?”
温迪把泥巴揉成一个圆,往地上一砸:“是黏土。”
“呃……”
“是黏土,又怎么样?”温迪自问自答,“我好像也用不上啊?”
一般故事里的主角发现黏土后就该做陶罐了,可是温迪有木桶,有铁箱,有筐子,各种收纳用的储具都有,多得是,她根本没必要再专程做一个陶罐,她还得小心翼翼怕它打烂呢。温迪把地上的土抹平,换了个干净的地方继续洗土豆。
黑毛问:“那黏土呢?不要啦?”
温迪摇头:“就不要了吧。”
“哦。”黑毛顺着她,再说,他本来也不知道黏土该用来干嘛,她说不要那就不要吧。
两个人安安静静地继续洗土豆和花生,然后重新背上湿漉漉的筐子返程。
这次清洗后,筐子里又匀出了一点空位,温迪不打算回枫林再去挖一些土豆和花生了,她改道去了梅子林,摘了一些绿豆,打算拿去晒干。新鲜的绿豆保质期在一个月左右,晒干的绿豆保存得好可以放一年,她打算得很好,新鲜绿豆用来发豆芽,晒干的绿豆可以煮粥。
冬天冷了,坐在温暖的山洞里,一边烤火,一边吃甜绿豆沙,如果煮的甜绿豆沙比较多,还可以放在小杯子里,拿到山洞外面去冻着,放几个小时就凝固了,可以拿回来吃。到时候边烤火边吃绿豆冰棒,这是多舒服的日子啊?幻想着未来的美妙生活,温迪越想就越高兴。
一高兴了,回到山洞她马上煮了一锅绿豆沙。
绿豆沙和绿豆粥也是有区别的,绿豆粥是把绿豆洗干净后直接放到锅里,倒上水煮开;而绿豆沙则是把绿豆先碾碎,再煮,加一块蔗糖,煮出来浓香甜口。这不能算是入口即化了,应当说在锅里的时候,它就已经化成了一锅绿豆沙浆,入口品味的本身就是绿豆融化后的口感,再过上蔗糖天然的甜……
“哇!”黑毛难得地捧着一个碗露出微笑,不是急着吃,而是先感叹。
甜品能让所有人变少女,只要此人没有厌糖症。
吃完绿豆沙,温迪和黑毛一起把一半土豆变成了土豆淀粉水,沉淀一个晚上,明天起床把上层的清水倒掉,再像上次一样把剩下的稀浆涂到木板拿去晒干就行。花生也取一半,放在太阳底下晒干,还有一半绿豆一并作陪。
途中,温迪还抽出时间专门跑了一趟晾房,这段时间她一直没有忘记给晾房续木头,但这次不是为了续木头,而是要去检查晾房内部的情况。温迪盯着晾房里仔仔细细看了一遍,回来的时候满脸喜色。她没有隐瞒结果,迫不及待地告诉黑毛,“再过几天,葡萄干就晒好了。”
“那下次再去枫林,我们再摘一些葡萄吧?”黑毛的注意点却和她不一样。
他想的是,葡萄干随时可以吃,新鲜葡萄入冬就没有了。
温迪深以为然,点头附和道:“那我们下次去枫林,就摘些葡萄回来吃。”
有得新鲜水果吃一天,就应该要珍惜一天。
黑毛顿时快乐了。
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大家双十一快乐鸭!
第073日
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