在忘川县的叶芷兰,忙的不可开交,很晚才睡,第二天直接打烊,因为食材不够了,至于什么时候开店再定时间,听完后,食客们都有些失望,但还是说开张的时候都会来捧场。
第307章 望月私房菜馆
接下来的时间里,叶芷兰每天都在忙着酒楼开张的事情,自己重新拟了一遍菜谱,还增加了甜品这一项,然后又想自己把酒楼开在哪里,本来自己想的是把酒楼开在家里面,相当于一个私房菜馆,可转念一想,开在家里太过容易暴露,所以叶芷兰就放弃了。
她将酒楼开在一个离宅子比较近的地方,规模不大,所以也不能叫酒楼,叶芷兰将它命名为望月私房菜馆,等一切置办齐全后,就等开张了。
这次开张,叶芷兰准备了一些现代的新奇的营销手段,比如自己设计了菜馆的标志,两个小人坐在一个月亮上,还推出当季主打菜,必须提前预订才能吃,就连店里的装修也是根据现代的装修风格来的。
虽然是在古代开菜馆,但还是要看日子才能开张,叶芷兰算好日子,就在七月初九那天开了张,今天可是忘川县最热闹的一天了,不管是多远的人都要赶去她的店吃饭。
叶芷兰和李月娥站在门口,招呼着过往的路人,别提多热闹了。
在店里的客人,哪里见过现代的这些东西,所以一顿饭吃下来,不仅吃了个味道,还吃了个稀奇,等吃完饭后,叶芷兰还让每位客人去前台领礼物,也算是答谢他们前来捧场。
礼物是叶芷兰亲手做的,里面画的都是一些现代画,有盘子上面画上了望月私房菜馆的标志,有的是她自己用手工材料做的娃娃,上面也有私房菜馆的标志。
顾客拿出来一看,都十分高兴,更有一些想花重金买她的娃娃,叶芷兰摆摆手,说:“你要是想要,那我送你一个。”这也算是做人情,收到的人也不好意思,直接就进去吃饭了。
一天下来,算算收入,赚翻了,叶芷兰靠在店里的椅子上,自己在古代成富婆了,在现代的话,拿着一个月几千块的薪水,还不够买房的。
想着想着,叶芷兰就睡着了,等到第二天醒过来时,外面围满了客人,全是来准备吃饭的,看见叶芷兰开门,全部都想进去。
其中一个来吃饭的食客说:“你家的菜不仅好吃,而且服务态度和各方面都特别好。”
叶芷兰自己当然知道,可眼下,店里面完全坐不了这么客人啊!
叶芷兰有些肉疼的写了公告挂在店门前:“由于客人较多,无法接待,所以拿号就餐,今天只接受两百位客人吃饭,其余的可以拿号明天来吃。”
毕竟客人真的太多了,虽然这样钱赚少了,但是,这才是办法中的办法。
听见叶芷兰这样说,有些在中间的路人摇了摇头,毕竟这样,什么时候才能轮到自己啊!
来吃饭的客人全部围在公告面前,有个年纪大的问:“姑娘,你说的拿号是什么啊?”
叶芷兰解释道:“就是拿取数字的大小和前后顺序来吃饭,比如你现在拿的一,那就第一个吃饭。”
年纪大的那位看了看自己身后的人,摆摆手的叹气:“我要是吃到了,肯定都快要死了,不吃了不吃了。”然后就走了。
周围的食客看见,都哈哈大笑。
然后陆陆续续排好队,等着进去。
第308章 外卖服务
一天时间就这样过去,食客吃完后全都散了,四夕和大头还有李月娥在那里收拾着,叶芷兰坐在椅子上,慢慢写着什么。
“师娘,你在写什么呀!”四夕端着盘子凑了过来,然后嘴里念着:“卖服务。”
“是外卖服务。”叶芷兰纠正,然后用笔在她头上打了一下。
四夕伸伸舌头,自己从小没怎么读过书,四个字念对了三个。
“外卖服务是什么呀!师娘。”四夕依旧不明白。
“这顾名思义呢,就是我们的菜可以拿去外面卖,食客就不用上门来吃饭了。”叶芷兰放下笔。
“啊!食客不上门来吃饭,那我们赚什么?”
叶芷兰扶额,什么时候自己收了个这么笨的徒弟进来,然后继续耐着性子解释:“钱当然是从外卖的钱来呀。”
可刚一解释完,叶芷兰好像就觉得不对,重新解释:“这个外卖服务呢,其实是为了缓解来店里吃饭的客人太多搞的,吃饭的客人太多了以后其他客人就吃不到了,那么这个时候他们可以选择外卖服务,这样在家也就能吃到。”
叶芷兰大概给四夕讲解了一下,四夕点点头一副若有所思的样子。
叶芷兰将牌子挂到门外,敲着锣。
“来来来,走过路过,不要错过啊。”叶芷兰来来回回的走,吸引了许多人。
“本店由于客人太多,所以特此推出外卖服务,可以在本店订购菜品,然后送到您的府中,外卖费是一个铜板。”叶芷兰挽着袖子。
“一个铜板,这么少。”观看的一位路人议论着,于是好多人都开始议论了起来。
“没错,的确一个铜板,这位客官你可以试试。”
“那怎么找你订?”那位在下面的人又说着。
“提前一天来我店内,说您要的菜品,然后写下您的地址和姓名,第二天就可以送到您的府中了。”
这可不是在现代,不像每个人都有手机,随时可以下单,只有这样外卖服务才可以实行。
听完后,在台下的那位人真的订购了叶芷兰店的菜品,看见有人订购,许多人
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