艺术,香料配比不同,出来的味道也不同,桂皮八角小茴香草果白扣等等,然后辣椒也得用上好几种,有的用来增香,有的用来提辣。
虽然说火锅底料也可以自己炒,但是大夏天的这也未免太辛苦了,所以贺九黎只是在商城里买了一包火锅底料,准备下锅翻炒一下拿去煮就行了。
然后就是几样必不可少的菜色,比如说麻辣牛肉。
古代的耕牛是十分珍贵的农耕工具,一般来说是不能随意杀掉吃肉的,不过要是耕牛老迈,或者意外摔死什么的,肉也是可以拿去市集上卖的。
所以也不是绝对的不流通,冷血应该……不会说什么叭。
麻辣牛肉用细辣椒面裹上之后再用粗辣椒面裹一层,粗辣椒面增香,细辣椒面提升辣度。
另外夹芝士心的脆皮小香肠也不能少!煮进辣锅里,皮上带着鲜香麻辣的味道,里面的芝士流心拉丝,软软糯糯、带着奶香,那味道,简直了。
等她们准备的差不多之后,三个男人也买菜回来了,冷血的表情倒是显得很放松,与陆小凤不咸不淡的说着话,显然是对陆小凤印象不错。
陆小凤倒真是个魅力十足的,跟谁也能攀谈两句,跟谁都能做成朋友。
贺九黎忽然想,他和楚留香倒是有点像,都很擅长拉进人与人之间的距离,与他们这种人做朋友真的是一件很舒服、很愉快的事情。不过楚留香更儒雅温柔一些,陆小凤却总没个正形。
也不知道他们两个认不认识?
他们买了挺多东西回来的,不仅有菜,还有一些苏州当地特产的小东西。冷血很细心的又买了几分绿豆汤,然后还有糖桂花汤圆。
这里的糖桂花用的不是金桂,而是丹桂,做出来的东西就呈现出一种令人食欲满满的红色,丹桂的花瓣更厚一些,味道也更浓郁,做出的糖桂花汤圆就格外的香甜。这东西拿来做饭后的甜点,也正正好的。
把桌子拉到院子里,又七七八八的把处理好的食材都摆桌上,拿上几把椅子,这顿饭就可以开吃了!
第44章 礼物
***
贺九黎倒是没有丧心病狂到用全红锅,她准备的准备的是鸳鸯锅(川式)。红汤在外头滚沸,白汤像个孤岛似的漂在中间,那一点点奶白色,仿佛随时都能被红汤淹没。
一大锅飘着满满红油和辣椒的东西摆在桌子的正中,咕嘟咕嘟的冒着热气,这威慑力实在是惊人,三个男人买菜的时候原本还好奇要吃什么呢,此刻一看见这骇人的**气息,齐齐都笑不出来了。
林诗音倒是面色如常,她对贺九黎有种天然的信任,又不是知道吃了多少回从没见过的食物,此刻正仪态万千的往桌子上摆餐具,一边放筷子,还一边笑着对陆小凤他们道:“怎么不过来坐呢?快开饭了呀!”
陆小凤:“…………”
花满楼:“…………”
冷血:“…………”
总有种要当场逃跑的冲动是怎么回事?
贺九黎看出了他们的犹疑,指着红锅中间的那一点点可怜的白汤,笑的十分促狭道:“不能吃辣也没关系啦,你看,那个白汤,你们自便、自便啊。”
陆小凤:“…………”
花满楼:“…………”
冷血:“…………”
是男人就不能说自己不行!
陆小凤二话不说,挽起袖子就坐下了。冷血不甘示弱,也立刻坐到了桌边,只是看着那火锅子,面色隐隐有些发黑。
花满楼无奈的叹了口气,施施然的也坐下了。
这红汤里还滚着好大一串青花椒,实在是看着叫人心里发毛。
陆小凤面色十分僵硬,迟迟不肯动筷子。
花满楼看不见,面色倒是更镇定一些,出于对贺九黎的信任,他没什么犹豫的下了一根鹅肠进去。
九尺鹅肠,贺九黎认为这是吃火锅必不可少的一道菜。鹅肠易烫老,所以必须一根一根,现吃现下,在沸腾的汤里滚一滚,滚到鹅肠微微卷曲,就可以出锅了。
花满楼眼睛看不见,平时还好,只是吃这种第一次吃的东西,难免会有些生疏,又听贺九黎说此物易煮过了,他脸上露出了略有些为难的表情,正在思考怎么办,就听贺九黎笑道:“你别动,此物我来帮你下。”
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