田所惠的额头挂着一滴汗水,吉安说的一点都没错!自己选用的食材虽然避免了炖煮过程中大量滤渣的产生,但这些食材所炖煮出来的汤汁却少石狩锅最为重要的鲜浓味道!
作为北海道最具风土人情的【石狩锅】,吃的就是锅中汤汁的香浓!
“怎……怎么办!”田所惠一时半会儿愣在哪里,如果临时改掉几味食材,不但需要花费一定时间,而且还要考虑如何处理那些影响汤汁味道的滤渣!
“哈哈哈!!”看着自己面前不知所措的田所惠,吉安却大笑了起来,“小姑娘,很头痛吧!但我却完全不需要考虑你的问题!黑暗料理界,拥有市面上从来没有出现过的稀有食材!既可以避免大量滤渣的产生,又可以让石狩锅的汤汁浓稠,就是它了!”
吉安说着将一个黑漆漆放了很久的罐子拿了过来,罐子口上还帖子两张封条,看上去已经有些年代!
“就让你见识,在黑暗料理界的食材库,存放了80年的超级干货吧!!”吉安一声大喝,将密封条拆开,旋即几道金光居然从罐子里冲天而起!
田所惠大惊,没想到罐子传出了光芒!对于这种光芒,她只在创世做料理的时候见到过几次!她知道,那罐子的食材肯定是十分珍贵的食材!!
“喝啊!”吉安一声等哈儿,将罐子重重的摔在了地上!
“嘭”啦的破碎声响起,罐子摔碎,但放在里面的东西却彻底显露了出来!只见地上躺着各种各样,颜色呈现金色的干货海鲜!
这些干货的颜色呈现金黄色,可以见得它们是保存多么完美!而且形状大小也让田所惠吃惊不已!
“这……这些干货……”田所惠惊讶的说不出来,她还从来没有见过保存的如此完美的干货!!
看着田所惠脸上的惊讶之色,吉安脸上尽是笑意,缓缓朝着地上的干货走去,拾起其中一个放在手里笑道,“这些干货,是黑暗料理界的前辈们,将鲍鱼、鱼翅、海参等各类珍贵的海鲜经过风干之后,成干燥状态的储藏食品,干货!!”
干货,虽然从小生长在农村的田所惠没有怎么接触过这样的高级食材,但她听创世说过!这些东西可不仅仅只有储藏的目的而已,干货风干存放的年代越久,将它们用水泡涨之后,味道比原来的味道更加浓郁!不敢相信,这存放了80的干货用浸泡之后,用来炖煮石狩锅这味道该是如何的浓稠啊!
没想到吉安居然打算用这些干货做石狩锅!比赛还没开始,田所惠知道自己已经在食材上输给了吉安!
一阵无力感涌上田所惠的心头。
“果然……还是没有一点胜算吗!”田所惠退后几步,要不是撑着料理台估计她因为力气的虚脱而瘫倒在了地上。
……
与此同时,远月的另外一处
创世已经和黑暗料理界的四大天王之一的白虎展开了生死料理对决!比试的料理让创世吃惊了好一会儿,居然又是【面】!
“面……”创世听了这场黑暗食戟的主题之后,不由大笑了起来,“哈哈哈!!面,又是面啊!”
不会忘记,秦寿永远不会忘记自己人生之中经历过的几场以“面”为主题的料理对决!第一次是特级厨师测验入选赛的面,第二次是特级厨师的决赛“面非面”为主题!然后第三次则是和黑暗料理界的超级厨师亚刊的对决“面大陆英雄!”!
这三场对决一次比一次惊险,创世也将面料理技术和美味发挥到了极致!万万没想到,这次居然又是面料理的对决!
看这大笑的创世,白虎也是一笑,道:“看来你对这比赛的主题十分有信心啊!不过,我们做的可不是普通的面哦!”
“哦~”创世嘴角一笑,果然如此!还有是特别的限制呢!
“听好了,比试的主体是【面】,但限制条件是【千变万化】!!!”白虎大声道。
面千变万化!!
创世听后不由一惊,跟以前的三场比赛似乎有相同点,但更多的却是不同之处!
“千变万化吗?”创世在心里开始思索起来。
白虎继续道,“料理的时间是2个小时!至于食材……”
白虎说道这里停顿了下来!右脚朝着前面的石板用力一踩,一个机关再次被触动!两边墙壁缓缓升起,无数的食材立刻出现! ..
第三百七十九章:面-千变万化
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