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分卷阅读88

    他六七岁就能用煤炉子煎鱼,十岁就能做饭做得有模有样了。这些都是韬子奶奶跟秦磊妈唠的,秦磊妈总说韬子命苦,说韬子奶奶的命也苦,让秦磊多带着韬子玩。

    两人就是这么玩长大的。

    “我一个大男人,磊哥你让我做饭去卖。”说到这,韬子自己都窘了。

    “当厨子的很多都是大男人,自己当老板又不是给人打工。”

    “可是能行吗?”要说去干架,韬子绝不会这么犹豫,可开店卖饭当老板,他还真没做过。

    “试试吧,不试怎么知道不行。如果做好了,到时候可以换更好的店面。这一百万看起来挺多,实际上干不了什么,先做点小本生意试试手,就算亏了也没什么。”

    作者有话要说:  别纠结为什么外婆叫奶奶,有些没奶奶的,外婆就是奶奶。

    (会这么说一句,因为上本金龟婿的时候,因为外婆和姥姥的称呼,有很多读者提过意见。这个称呼的问题,官方暂时都没什么说法,把官方标准答案改成了姥姥,因为人们的抗议,又改了回去,暂时也就瞎叫了)

    磊哥其实是在给韬子找出路,他肯定不干这个,现在做着就是个起步阶段哈。

    哈哈,没想到韬子会这手艺吧、

    戴着围裙小白脸的韬子,平时是个小沉默,碰见麻烦了拎凳子干架。(韬子人设的起初想法→_→)

    34、第34章

    34

    这件事说了两天, 韬子才勉强答应。

    说干就干,两个人没事就出去找店面。杜俏只知道秦磊这几天很忙, 也不跟她一起上班了, 经常看不到人影, 问他干什么,他说帮韬子找事做。

    连着找了好几天,几个商圈和住宅区密集的周边都没有合适的地方。去平台注册外卖店铺, 首先就必须要有营业执照和卫生许可证,而营业执照必须要有经营场地。

    不能是住宅区, 所以只能找临街店面或者写字楼。而写字楼管理的条条框框也很多,不能明火这一条就过不去。

    就在两人都有点说不出来的气馁时,秦磊突然发现挨着工地那排底商中,有一家美发屋搬走了,店面还没租出去,有人用白纸写了出租两个字,下面留了电话号码。

    后来这个店面是通过便利店的胖老板帮忙租下来的,房租很便宜,每个月两千块。

    其实以前没这么便宜, 可附近频繁的施工实在太影响生意,再加上对面也有一片拆迁区马上要建, 等于把这里的生意堵死了,所以房租是一降再降。

    租好了店,接下来就是装修和置办各种用品。

    做饮食,最重要的是干净, 所以把房子装修一下是必须的。等把这些办完,还要办营业执照和卫生许可证等手续,办完了这些,又过去了将近大半个月。

    为了研究如何在外卖平台上开店,最近秦磊没少学习。不光他学,还拉着韬子一起学,做菜单、拍照、上传,他最近没事就抱着手机,研究其他店的布置以及吸引客源的营销手法。

    刚开始为了拉人气,打折是必须的。

    可怎么打折?怎么打折不会亏钱?每个菜的成本多少,给平台的分成多少,自己能赚多少,这些都需要核算。

    还有外卖包装,要知道现在很多店为了拉拢客源,都是花样百出。小到送餐巾纸,大到金额满多少送饮料,或者减免多少金额,在包装上那些店家的花样也很多。

    有的就是普通的塑料盒,有的是纸盒,有的为了餐点的口感会用到锡纸,甚至其他的措施。

    还有针对的客源是什么人群?

    如果是写字楼,包装必须得用点心思,不然太掉档次。没人愿意在同事们都捧着五颜六色很好看的饭盒吃饭时,自己拿着塑料盒或者泡沫饭盒。而建设路毗邻市中心繁华地段,附近有很多大型写字楼。

    还有餐点出锅后,中间会有配送时间,怎么才能保证餐点在送到客人手里时,还能保证色泽和味道。

    这里面要做的功课太多太多,别看秦磊鼓励韬子时,一套一套的,实际上都是门外汉。真扎进去研究,才发现他们要学的东西太多。

    但无疑这种日子也是最充实的,之前韬子还有点窘做饭去卖这件事,现在一门心思投入进去,也不觉得了。

    虽然似乎很忙,但总算不用像之前那么阴郁了。b


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